浅析中小超市成本控制现状及优化方案.docVIP

. ... 浅析中小超市成本控制的问题及对策 摘 要 中小超市成本管理目标具有局限性、管理方法和手段落后及人员素质低等方面的问题,制约了中小超市成本管理进行正确的成本管理,可以通过更新观念、选择先进管理方法及创新等措施予以改进,以更好地促进我国中小超市的全面发展。随着我国经济的快速发展，中小超市在我国国民经济发展中发挥越来越重要的作用、然而中小超市在快速发展的同时，由于生产规模偏小、资金和技术力量薄弱等原因，中小超市很难像大超市一样形成规模经济效应、木文首先解释了成木管理的含义并指出基于单一会计信息的价值模型的传统成木管理计量方法己不能适应当今经济快速发展的需要，然后系统分析了我国长期以来形成的成木管理模式所存在的弊端及成因、最后指出现代超市管理必须系统科学化，更加注重成木管理并对中小超市成木管理出现的弊端提出了加以改进和完善的几点建议。 【关键词】中小超市 成本 管理现状 一、引言 我国中小超市数量众多,在国民经济中发挥着重要作用。与大型超市相比,中小超市由于生产规模偏小,难以形成规模效益,在生产效益、资金筹措等诸多方面无法与大型超市相提并论。以至于长期以来,我国中小超市的高速发展都是以资源的大量消耗为代价,在财务上表现为成本高、赢利少。因此,中小超市应该强化成本管理意识,对中小超市成本管理问题进行深入研究,分析目前我国中小超市成本管理存在的问题,在此基础上,提出加强成本管理的相关措施。 国内中小超市成本研究现状 目前我国提供给中小超市的外部环境越来越宽松，对中小超市扶持力度也在不断增强，然而提高经济效益的根本途径是要积极开展成本管理活动。如今许多中小超市的成本管理现状却令人担忧，管理者对成本管理的理解存在着诸多误区。成本管理的水平仍相当落后，其中，最明显的表现就是不少超市仍实行传统的成本管理。目前我国中小超市在成本管理中普遍存在过度管理制度不健全，成本管理体系松散；技术创新投入不足，成本管理方法落后；市场观念不强，片面追求规模效应；产品竞争力不强，超市受社会认可程度低；成本管理队伍人才缺乏，内部人员积极性不高等问题 三、中小超市成本管理问题以及原因分析 （一）管理过程中忽略了隐性成本 1.运输过程中的隐性成本 运输费用与物流成本的降低成正比。影响因素主要涉 及以下几个方面。 一是交通工具的选择性较为单一。很多中小城市连锁超市物流中心都有自己固定的运输工具，运输车辆数量少、规格少，选择性较小，不能依据货物量的多少或路程的远近选择合适的运输交通工具，容易造成浪费。 二是运输路线选择不合理。运输人员受自身惯性影响很少对运输路线进行优化分析，不乏在路线选择上产生失误，忽略了运输路线长、运输时间增加、汽油消耗多、车辆损耗大等隐形成本对物流总成本造成的影响。 三是空车返程现象频繁。车辆调配时，工作人员未能合理安排，空车行驶，车辆利用率不高，导致商品运输的机会成本增加。该现象的频繁出现，造成了隐性物流成本的增加。 2.库存管理中隐性成本 一是库存过大占压资金利息成本。物流中心无法科学有效的依据商品周转天数，对库存实施科学化的管理，库存商品周转速度慢，占压资金的时间增加，导致资金利息成本的增加。 二是缺货、退换货损失成本。在采购过程中，采购人员在制定采购计划时不严谨，仅依据个人经验就盲目订货，或在库存管理过程中，因保管员疏忽遗漏而导致某个商品断货，门店货架发生空货现象，缺货损失成本增高。另一方面，采购人员大量进货，造成积压，或是保管人员操作不当造成不可弥补的损失，物流中心的负责人不得不与供应商协商退换货，尽力把损失降到最低，该过程就是通过提高退换货损失成本实现的。 三是物流设备闲置损失成本。物流活动中会使用到种机械设备和装置、运输工具、装卸搬运设备、仓储保险设备、计算机管理系统等，根据配送规模和配送量合理的配备、使用设备可有效的节约成本，设备闲置或利用率低都是可控范围内的隐性成本。 传统的成本管理缺乏战略性只注重产品制造环节的控制，很少考虑和分析超市外部环境的变化。忽视非生产领域的管理，过分强调“精确定量”和标准化管理。常常忽视人的因素，导致对影响成本高低因素分析的不全面性。由于生产方式的转变与高科技的发展，传统的成本管理方法已难以提供管理者所需的成本信息。所以应采取现代成本管理方法，优化超市成本管理，使超市持续发展。现代成本管理方法有很多，如目标成本法、作业成本法、价值链分析、责任成本法、持续提高法、和全面质量管理等。 （二）成本信息失真 在我国，有相当多的企业存在着成本信息不真实的情况，并且这种情况日益严重。 成本信息失真主要是由以下原因造成的：一是成本核算仅注重于材料、人工、制造费用，而忽视了现代企业日趋增大的产品研究开发、 中间试验和小批试制及售后服务上的投入，使产品的相关成本内容不全，不能正确评价产品在寿命周期全过程的经