《碘对茯砖茶中常见微生物的生长影响研究》-毕业论文（设计）.docVIP

※※※※※※※※※ ※※※※※※※※※ ※※ ※※ ※※ ※※※※※※※※※ 2013届学生 毕业设计(论文)材料 （四） 学 生 毕 业 设 计（论 文） 课题名称 碘对茯砖茶中常见微生物的生长影响研究 姓 名 学 号 0908401-17 院 系 化学与环境工程学院 专 业 生物工程 指导教师 2013年6月9日 目 录 摘要1 关键词1 Abstract 1 Key words 2 1. 前言2 1.1 茯砖茶简介2 1.2 茯砖茶中常见微生物简介2 1.2.1 冠突散囊菌2 1.2.2 黑曲霉3 1.2.3 青霉4 1.3 研究目的与意义4 2. 材料与方法5 2.1 材料与设备5 2.1.1 主要药品与试剂5 2.1.2 主要仪器设备5 2.1.3 培养基的选择5 2.2 方法6 结果与分析6 3.1 茯砖茶中常见微生物菌种的初步确定6 3.2 改良察氏固体培养基中不同碘浓度对三种微生物的生长影响…7 3.2.1 改良察氏固体培养基中不同碘浓度对冠突散囊菌的生长影响……7 3.2.2 改良察氏固体培养基中不同碘浓度对黑曲霉的生长影响………8 3.2.3 改良察氏固体培养基中不同碘浓度对青霉的生长影响10 3.3 改良察氏液体培养基中不同碘浓度对三种微生物的生长影响12 3.3.1 改良察氏液体培养基中不同碘浓度对冠突散囊菌的生长影响…12 3.3.2 改良察氏液体培养基中不同碘浓度对黑曲霉的生长影响………12 3.3.3 改良察氏液体培养基中不同碘浓度对青霉的生长影响……13 4. 结论13 参考文献14 致谢 15 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 碘对茯砖茶内常见微生物的生长影响研究 覃怀怀 （湖南城市学院化学与环境工程学院2013届生物工程专业，益阳，413000） 摘 要：本研究从湘益牌茯砖茶内分离出含量占前三的优势微生物：冠突散囊菌、黑曲霉与青霉作为实验菌种。制备不同碘浓度的察氏培养基，测试三种菌株在六个不同碘浓度（0mg/L、15mg/L、30mg/L、45mg/L、60mg/L、75mg/L）培养基中的生长状况，另外配置相同碘浓度的液体培养基，以三种菌株在液体培养基中的生长速度作为对照。实验结果表明：改良察氏固体培养基中碘浓度为0-75mg/L时，碘对冠突散囊菌生长的抑制率分别为0、37.5%、73.4%、86.9%、97.5%、100%；碘对黑曲霉生长的抑制率分别为0、31.5%、52.2%、81.0%、91.8%、100%；碘对青霉生长的抑制率分别为0、24.0%、32.5%、60.8%、77.7%、100%。改良察氏液体培养基中碘浓度为0-75mg/L时，碘对冠突散囊菌生长的抑制率分别为0、8.5%、36.6%、60.1%、85.3%、100%；碘对黑曲霉的抑制率分别为0、1.6%、41.8%、65.9%、90.1%、100%；碘对青霉生长的抑制率分别为0、17.9%、42.0%、80.5%、87.7%、100%。随着碘浓度的增加，菌种的生长速度减小，抑制率增大。 关键词：茯砖茶；优势微生物；碘；抑制率 Influence Of Iodine On The Growth Of Common Microorganisms From Fuzhuan brick-tea QIN Huai-huai (2013 Year Student of Biology Engineering Major, Hunan City University) Abstract: The most abundant species of microorganisms(Eurotium cristatum, Aspergillus niger, Penicillium) from Fuzhuan brick-tea was used as the experimental strains. Preparing Czapek medium with different iodine concentrations to test three microorganisms’growth status in six different iodine concentrations (0mg / L, 15mg / L, 30mg