苏教版品德与生活《在餐桌上》教学设计.docVIP

苏教版品德与生活《在餐桌上》教学设 计 一、活动内容：九年义务教育六年制小学教科书实验 本苏教版《品德与生活》一年级下册的第八课。 二、 活动目标： 情感与态度：通过活动，培养同学热爱生活的情感， 培养同学的健康意识。 行为与习惯：在以后的生活中，能养成不挑食、不偏 食的良好的生活习惯。 知识与技能：知道饮食与健康的联系非常紧密，了解 食物金字塔。 过程与方法：活动中，注重培养同学的表达能力、动 手能力、扮演能力，并且学会考虑和总结，理解健康饮食 的重要性。 三、 活动准备： 1、 制作课件，实物投影仪一台，打印几份营养处方。 2、 拍摄一组关于自助餐厅的镜头，拍摄四组关于小朋 友在餐桌上不同表示的镜头。 3、 课题图片一幅，‘不挑食”、“不偏食”的板书横条 各一张。另有食物图片若干，一件小围裙、一顶帽子。 4、 30个小碗，40个一次性杯子。碗底分别贴“粥”、 “饭”；杯底分别贴“牛奶”、“豆浆”。 5、 小班的30个人分成5组，每组6个人围桌而坐， 桌上铺着台布，并且摆着丰富的“菜”。 四、活动过程： 活动 自助餐。 师：小朋友们，你们吃过自助餐吗？ 生大多数没吃过。 师：原来我们班有这么多小朋友没吃过自助餐。没关 系，现在梅老师就带你们到自助餐厅去看一看。 屏幕上出现关于自助餐厅的一小段实拍录像，生看屏 幕，师随画面的移动讲解：长长的桌子上有各种各样的菜, 来吃饭的顾客端着盘子挑选，爱吃什么选什么，想吃多少 拿多少。菜可真丰富呀。 2、 认菜。 师：这儿的菜可好吃了，小朋友们，想吃吗？ 生：想。 师：好，看着梅老师今天为你们准备了哪些菜？ 屏幕上出现一个大圆盘，大圆盘上有各种各样的菜。 在箭头的示意下，生逐一认菜，遇到不太清楚或不太认识 的菜，师点击该图使它放大。 3、 组长分工。 师：菜我们都认识了，现在就请小组长分分工。每个 小组里，两个小朋友选早餐，两个小朋友选中餐，还有两 个小朋友就选晚餐。 组长分发盘子。 师：选早餐的有哪些？举起手来给大家看一下。 选早餐的同学举手示意。选中餐、晚餐的也确认一下。 4、 康康熊提出活动要求。 师：盘子分好了，我们的老朋友康康熊也来了。听听, 它说什么？ 康康熊：“小朋友们，请根据自身的需要来选择早餐、 中餐、晚餐。现在自助餐开始啦。” 5、 同学自选三餐，师行间观察。 6、 展示、交流后小结。 师：有谁愿意把自身选的早餐端到前面来给大家看一 下？ 某生将早餐端到前面，在实物投影上展示。 中餐和晚餐也分别点一两个到前面来展示，师相机作 出适当的点评。总体来说，存在的问题较多，例：吃得太 多、搭配不均、荤多素少、干多稀少等等。不过，师注意 不作批评性的点评。 小结：看来小朋友们为自身选了非常丰富的早餐、中 餐、晚餐。前几天开家长的时候，有家长悄悄地告诉梅老 师，自身的小朋友在家里吃饭可让爸爸妈妈操心了。为什 么呢？我们一起来看看。 ［设计意图：通过自助餐让小朋友们选择自身想吃的菜 和喜欢吃的菜，极大地调动了小朋友们的积极性，一开始 了就创设了轻松的氛围，为下面的活动和学习打下了好的 基础。］ 活动 看录像 屏幕上依次出现四个小朋友坐在桌前吃饭的实拍录像 镜头。 1、播放画面，师适时适当地作启发性讲解。 镜头一：一位胖胖的小朋友坐在餐桌前，面对一桌丰 盛的菜狼吞虎咽，光吃荤不吃素。小胖子手里拿着一只啃 了一半的鸡大腿，嘴里说：“妈妈，还有鸡大腿吗？ ” 镜头二：一位瘦瘦的小朋友坐在餐桌旁，面对一桌丰 盛的菜，不时皱眉头，筷子在碗里拔来拔去，只吃了一点 点。妈妈又端了 一盆菜上来，对他说：“你看你这么瘦，还 不肯吃饭。”小瘦子说：“妈妈，我不想吃，真的不想吃。” 镜头三：早晨，一个小朋友背着书包站在桌前，端起 碗匆匆忙忙地喝了几口粥，桌上的面包一点都没动。小朋 友一边往门外跑，一边回头说：“爸爸妈妈再见，我来不和 了。” 镜头四：一个小朋友坐在饭桌前津津有味地吃饭，抬 起头说：“妈妈，你烧的菜真好吃。”这个小朋友样样菜都 吃，而且吃得很香。 2、 出示课题 师：刚才的几段录像就是几个小朋友在餐桌上的表示。 边说边贴出课题“在餐桌上”。 师：看了他们在餐桌上的表示，你有什么话想说吗？ 想对第几位小朋友说呢？屏幕上有四个画面定格。 3、 同学作岀评价。 4、小结：小朋友们说得都很好，在平时的生活中，我 们不只要吃饱，还要吃好。知道什么是“吃好”吗？ 生说得不全面。 师：吃好是指在生活中要注意合理搭配，营养平衡。 假如搭配的不合理，对我们的身体可不好。吃得太多了， 整天大鱼大肉，慢慢地就会长成个小胖墩。反过来，吃得 太少了，就会营养不良，有时还会头昏呢。再比方，饮食 不合理还可能引起像肚子疼、头昏、牙齿疼等很多的小毛 病。 ［设计意图：与小朋友的生活密切联系。特定情境下， 小朋友们在不知不