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食品安全与食物中毒 杭州市生产许可证审查中心 李秀娣 公共卫生危险因子的定义 什么是公共卫生危险因子 公共卫生危险因子的类别 公共卫生危险因子的危害 我省居民消费结构 食品 39.2％ 文教娱乐 13.1% 家庭用品 9.4％ 交通通讯 8.9％ 居住 8.5％ 衣着 8.1％ 医疗保健 7.7％ 我省城镇居民的恩格尔系数 一、国内外食品安全事件 1987年12月-1988年2月，上海发生甲型肝炎暴发性流行事件。近30万上海市民染上肝炎。浙江感染人数统计为12万人。 1996年6月27日-7月21日，云南曲靖地区会泽县发生食用散装白酒甲醇严重超标的特大食物中毒事件。在这起利用甲醇制售有毒假酒致死人命特大恶性案件中，有192人中毒，其中35人死亡，6人致残。 1997年6月底-7月上旬，云南思茅地区发生群众自行采食蘑菇中毒事件，共有255人中毒，死亡73人