叶菜类蔬菜对海藻碘的吸收与积累特征-环境科学学报.PDF

第 32 卷第 8 期 环　 境　 科　 学　 学　 报 Vol.32,No.8 2012年8月 　Acta Scientiae Circumstantiae Aug. ,2012 刘会萍,洪春来,翁焕新,等.2012.叶菜类蔬菜对海藻碘的吸收与积累特征[J].环境科学学报,32(8):2034-2041 Liu H P,Hong C L,Weng HX,et al. 2012.Absorption and accumulation of seaweed iodine by leafy vegetable[J].Acta Scientiae Circumstantiae,32 (8):2034-2041 叶菜类蔬菜对海藻碘的吸收与积累特征 1 1,2 1,∗ 2 2 2 2 刘会萍 ,洪春来 ,翁焕新 ,朱凤香 ,陈晓旸 ,王卫平 ,薛智勇 1. 浙江大学环境与生物地球化学研究所,杭州310027 2. 浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所,杭州310021 收稿日期:2011-10-13　 　 　 修回日期:2011-11-13　 　 　 录用日期:2011-11-21 摘要:以叶菜类蔬菜菠菜、大白菜、生菜、香菜、芥菜和雪菜为研究对象,利用海藻固体碘肥和海藻液体碘肥作为外源碘,在露天和大棚栽培条件 下进行蔬菜植物碘强化的田间试验,通过分析蔬菜对碘吸收量的动态变化和碘在蔬菜各器官的分布和分配状况,研究了叶菜类蔬菜对外源碘 的吸收与积累特征.结果表明,供试叶菜可食部分中碘的含量随着外源碘添加量的增加而增加;随着取样时间的延后,叶菜可食部分中碘的含 量呈现出下降的趋势;喷施液体碘肥比土施固体碘肥更有利于叶菜对碘的吸收和积累,前者使吸收的碘大部分积累在叶面,后者则大部分积累 在根部. 关键词:海藻碘;叶菜类蔬菜;吸收;积累 文章编号:0253-2468(2012)08-2034-08　 　 　 中图分类号:X171.5　 　 　 文献标识码:A Absorption and accumulation of seaweed iodine by leafy vegetable 1 1,2 1,∗ 2 2 2 LIU Huiping ,HONG Chunlai ,WENG Huanxin , ZHU Fengxiang ,CHEN Xiaoyang , WANG Weiping , 2 XUE Zhiyong 　 1. Institute of Environment and Biogeochemistry,Zhejiang University,Hangzhou310027 2. Institute of Environment Resources and Soil Fertilizer,Zhejiang Agriculture Academy of Sciences,Hangzhou310021 Received 13 October2011;　 　 　 received in revised form 13 November2011;　 　 　 accepted21November2011 Abstract:Using liquid or solid iodized fertilizer derived from seaweed,we cultivated a number of leafy vegetables in field trial,including spinach, Chinese cabbage,lettuce,cilantro,mustard,andsnowcabbagetostudythecharacteristicsofiodineuptakeandaccumulationbytheseplants. Ourresults indicate that the iodine content in the edi