GB 5009.86-2016食品安全国家标准　食品中抗坏血酸的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.86 2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 2016-08-31发布 2017-03-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB5009.86 2016 前 言 / — 《 、 ( , 本标准代替 蔬菜 水果及其制品中总抗坏血酸的测定 荧光法和 二硝基 GBT5009.86 2003 24- )》、 / — 《 》 — 《 、 苯肼法 GBT5009.159 2003食品中还原型抗坏血酸的测定 和GB6195 1986水果 蔬菜维生素 含量测定法(,二氯靛酚滴定法)》。 C 26- / — , : 本标准与GBT5009.86 2003相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 ———扩大了方法的适用范围; ———增加了高效液相色谱法及相关方法的定量限; ———删除了 ,二硝基苯肼法; 24- ———增加了 ,二氯靛酚滴定法; 26- ———按照 / — 对原标准的结构进行了修改。 GBT20001.4 2015 Ⅰ — GB5009.86 2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 1 范围 、 、, 。 本标准规定了高效液相色谱法 荧光法 二氯靛酚滴定法测定食品中抗坏血酸的方法 26- 、 、 、 、 、 、 、