皮状丝孢酵母B3利用木薯淀粉发酵生产微生物油脂-微生物学报.PDFVIP

生 物 工 程 学 报 Chin J Biotech 2011, March 25; 27(3): 453−460 Chinese Journal of Biotechnology ISSN 1000-3061 cjb@ ©2011 CJB, All rights reserved. 生物柴油与微生物油脂 皮状丝孢酵母B3 利用木薯淀粉发酵生产微生物油脂 1,2 1 1 1 1 1,2 袁锦云 ，艾佐佐 ，张志斌 ，颜日明 ，曾庆桂 ，朱笃 1 江西师范大学生命科学学院 江西省亚热带植物资源保护与利用重点实验室，南昌 330022 2 宜春学院 江西省天然药物活性成分研究重点实验室，宜春 336000 摘 要: 对皮状丝孢酵母 B3 以木薯淀粉水解液为碳源发酵生产微生物油脂培养条件进行了优化，并在 2 L 发酵罐中对 菌体生长和油脂积累进行了考察。摇瓶实验表明，木薯淀粉水解液的浓度高于 90 g/L 时不利于菌体的生长和油脂积累， 皮状丝孢酵母 B3 发酵生产微生物油脂的最适氮源及其浓度、最适 C/N 比和 pH 分别为酵母提取物 3.0 g/L 、116、6.0 ， 在此条件下培养 144 h 菌体生物量、油脂产量和油脂含量分别达到 15.2 g/L、6.22 g/L 和 40.9 ％；在2 L 发酵罐中分批 发酵 44 h 后菌体生物量、油脂产量和油脂含量分别达 28.7 g/L 、12.27 g/L 和 42.8 ％。以皮状丝孢酵母B3 所产油脂制备 生物柴油，其主要组成包括棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲酯、亚油酸甲酯等，且理化特性符合相关国家标准，可 作为一种有潜力的化石燃料替代品。 关键词: 皮状丝孢酵母 B3 ，木薯淀粉，微生物油脂，生物柴油 Microbial oil production by Trichosporon cutaneum B3 using cassava starch 1,2 1 1 1 1 1,2 Jinyun Yuan , Zuozuo Ai , Zhibin Zhang , Riming Yan , Qinggui Zeng , and Du Zhu 1 Key Laboratory of Protection and Utilization of Subtropic Plant Resources of Jiangxi Province, Jiangxi Normal University, Nanchang 330022, China 2 Key Laboratory for Research on Active Ingredients in Natural Medicine of Jiangxi Province, Yichun University, Yichun 336000, China Abstract: Microbial oil, as raw material for biodiesel, can be produced by Trichosporon cutaneum B3 using cassava starch hydrolysate. Batch cultures demonstrated that there was little inhibitory effect with the concentration of cassava starch hydrolysate up to 90 g/L. T