DB33 T 434_水果产品质量安全监督抽查检验细则.pdfVIP

77 ICS 65.020.01 B 00 案号：14145-2003 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 434-2003 水果产品质量安全监督抽查 检验细则 Test regulation on quality safety supervision of fruit products 2003-08-12 发布 2003-08-15 实施 浙江省质量技术监督局 发布 免费标准下载网() 无需注册,即可下载 DB33/T 434-2003 前 言 保障人民群众身体健康，保证水果产品质量安全，加强水果产品的质量安全监督管理，、指导 有关检验机构进行水果产品质量安全监督抽查检验工作，特制定本检验细则，并以地方标准形式发布执 行，作 组织监督抽查的依据。 本标准所列的检验项目与法律、法规、规章有不一致时，应以法律、法规、规章的规定 准。 本标准由浙江省农产品质量安全监督检测协调会议办公室提出。 本标准起草 位：浙江省农产品质量监督检验测试检测中心。 本标准主要起草人：徐永 黄晓华 黄雅俊 楼正云 郭利丰。 1 免费标准下载网() 无需注册,即可下载 DB33/T 434-2003 水果产品质量安全监督抽查检验细则 1 范围 本标准规定了水果产品的分类、检验项目、检验方法、抽样方法及复检和判定原则。 本标准适用于浙江省境内生产或销售水果产品的质量安全监督抽查。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成 本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.17 食品中镉的测定方法 GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法 GB/T 5009.38 食品中多菌灵农药残留量的测定方法 GB/T 8855 新鲜水果和水果的取样方法 GB/T 14929.4 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量测定方法 GB/T 17331-1998 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农 多种残留的测定 3 产品种类 产品种类分 ： 柑橘、西瓜、葡萄、猕猴桃、桃子、青梅、扬梅、枇杷、苹果、香蕉、柚子 （胡柚、文旦等）、李 子、柿子、菠箩、梨、草莓、甜瓜、芒果、龙眼、荔枝等。 4 检验项目 检验项目见表1 表1 检验项目 序号 检验项目 要求 1 砷（以As 计） mg/kg ≤0.5 2 铅（以Pb 计） mg/kg ≤0.2 3 镉（以Cd 计） mg/kg