不同品种蔬菜对镉的吸收及根系形态特征研究土壤学专业论文.docxVIP

不同品种蔬菜对镉的吸收及根系形态特征研究摘要 不同品种蔬菜对镉的吸收及根系形态特征研究 摘要 环境问题已经成为当今世界最受公众关注的问题之一，而土壤重金属污染是全 球面临的重大环境问题之一。土壤重金属因其特有的生物毒性和易积累性，对生态 系统和人类健康构成了严重的威胁，其中镉更易被作物吸收并通过食物链富集，进 而威胁食品安全并影响人类健康。目前应对土壤重金属污染的策略主要包括物理、 化学和生物的方法，其中植物修复的方法具有更多的优点，但这种方法对功能植物 筛选的依赖性很强。植物吸收和累积重金属存在显著的植物种间和种内差异，从而 为功能物种的筛选提供了可能。本研究采用盆栽实验的方法，利用方差分析和聚类 分析比较了71种叶菜类蔬菜对土壤镉的吸收积累差异性，利用靶标危害系数法评价 了镉通过食物链积累对人类健康产生的生态风险，以及利用镉污染土壤上蔬菜根系 形态特征进行产地环境安全性评价，得出主要结论如下： 1．镉污染土壤(1．6 mg蚝d)上空一L,7葬(：(Ipomoea aquatica Forsk．)、油麦菜(Lactuca sativa￡．，和生菜(Lactuca saliva L．var．capitata三．)在营养生长期其地上部隔含量变化 规律是升高(8叶期卜平衡(12叶期卜升高(16叶期卜一平衡(20叶期)，最高浓 度出现在营养生长期后期(本试验中为16叶期)。 2．同一科属不同品种以及同一品种不同基因型蔬菜地上部生物量对镉的反应 均不同，按差异情况可以将其分成高敏感、敏感、高耐受、耐受和其他等5类。 ； 3．同一科属不同品种以及同一品种不同基因型蔬菜对Cd的吸收能力也有较大 差异，71种叶菜类蔬菜按地上部(烘干样)Cd含量根据聚类结果可分为低、中、高、 较高、最高等五个级别，在土壤Cd为2．12 mg kg。1时各级别蔬菜地上部Cd含量范 围：低0．45—1．16 mg kg～、中1．27—2．29 mg kg一、高2．36～2．66 mg kg～、较高1．49~4．11 mg k91和最高4．69-5．04 mg kg～。71种蔬菜地上部对Cd的生物富集系数可分为低、 中、高三大类，结果还表明不同浓度Cd对同一种蔬菜的转运系数能产生显著影响， 在土壤Cd为0．31、1．20和2．12 mg k91时蔬菜转运系数的变化有依次递减、依次递 增、先增后减、先减后增和无影响等5种类型，具体情况又因不同蔬菜品种而异。 4．本实验中叶菜类蔬菜对低Cd污染土壤的植物修复潜力不大，71种叶菜类蔬 菜茎叶中最高Cd含量仅为5．04 mg蚝～，最高Cd累积量仅为7．81“g potl，土壤中 Cd的最高净化率为O．74％(土壤Cd为2．12 mg kgd时)。 5．在土壤Cd含量为2．12 mg kg。1时，叶菜类蔬菜地上部镉平均含量依次为油麦 菜生菜菜薹(Brassica campestris厶ssp．chinensis var．utilis Tsen et Lee)莴苣 (Lactvca saiva L．1ettuce)空心菜芹菜(Apium graveolens L．celery)小白菜 (Brassica campestris L．var．communis Tsen et Leg)大白菜(Brassica campestris厶ssp． Pekinensis(Lour．夕Olsson)芥菜(Brassica，uncea)香菜(Herba Coriandri SativO苦 苣(Cichorium endiviaL．common)香葱(Allium porrum L．1eek)甘蓝(Brassica 华中农业大学201 华中农业大学201 l届硕士研究生学位论文 oleracea var．capitata frubra)木耳菜(Gynura cusimbua似Do功＆Moore)茼蒿 (Chrysanthemum soronarium三．garland chrysanthemum)苋菜(Amaranthus mangostanus厶edible amaranth)韭菜阴．tuberosum Rott,ex Spr．Chinese chive)。 蔬菜对土壤Cd吸收能力按科属分类结果表明，莴苣属蔬菜对Cd的吸收能力最 强，甘薯属、云姜属、芹属、菊苣属为中等吸收能力，而茼蒿属、葱属、落葵薯、 苋属对Cd吸收能力最低。 6．不同蔬菜对人体产生的健康风险因品种而异，试验中叶菜类蔬菜对城区居民 的风险性高于郊区居民。土壤Cd含量2．12 mg k蛋1时，油麦菜、生菜、莴苣、芹 菜、香菜和空心菜表现出高的风险性，甘蓝、茼蒿、韭菜、木耳菜和苋菜表现最为 安全。 7．镉对不同蔬菜总根长、根总表面积、根总体积、根平均直径和根尖数等形态 指标能产