专卖店运营管理7.pptVIP

鸿星尔克集团 培训规定 ◇ 关闭通讯工具,课程进行期间请暂时放 弃对外联络 ◇ 课程进行期间不得擅自活动 ◇ 爱护环境，保持环境整洁 ◇ 积极发言,说出自己的真实体验（过去的 或是现在的） ◇ 请暂时忘记自己的性别、年龄和职务 ◇ 保持空杯的心，用心感悟，延迟评判 ◇ 通过此课程的学习， 店长能够掌握专卖店 的日常运营管理 ◇ 能运用店铺管理的模 拟框架，调整店铺的 氛围 课程大纲 ◇ 店长应具备的条件 ◇ 店长的工作职责 ◇ 人员管理 ◇ 货品管理 ◇ 店堂管理 ◇ 财务管理 店长的为人 什么的为人才可以把店铺经营的最好呢？？ 　　　　　　热情积极的人．．．． 　　　　　　　具有信誉的人．．．． 店长的能力 店长应具备什么样的能力来经营店铺？？？ 　　　　具有非凡的领导魅力 　　　　　　　　　及专业素质．．． 店长心态 什么样的心态才是我们店长所以需要的呢．．．．？ 　　　　　　　　坚强的意志 　　　　　　　　　　积极乐观的心 　　　　　（分配到非洲的推销员．．．　　　 店长的工作职责 必需具备的工作技能 ◇ 服务管理 ◇ 店堂管理 ◇ 员工管理 ◇ 货品管理 ◇ 销售管理 ◇ 人员架构 ◇ 员工管理 ◇ 顾客管理 店铺人员架构 你是否遇到以下问题？ ◇ 员工责任心不强 ◇ 员工积极性不高 ◇ 员工主动性不强 ◇ 优秀员工留不住 ◇ 员工难以管理 ◇ 、、、、、、、 ？ 员工在不同阶段的不同需求： ◇ 薪资待遇 ◇ 能力的提升 ◇ 平台 ◇ 职业发展空间 ◇ 社会地位期望 ◇ 、、、、、、 ◇ 如何辅导新员工 ◇ 人手安排 ◇ 定期与员工进行沟通 ◇ 学会鼓励赏识员工 ◇ 处理问题员工 ◇ 准备工作 ◇ 欢迎步骤 ◇ 解释工作及店铺间的关系 ◇ 介绍工作环境 ◇ 解释规则及条例 ◇ 工作流程及细节讲解 ◇ 定期跟进辅导 服务八步曲 ◇ 班表安排 ◇ 区位安排 ◇ 鼓励式面谈 ◇ 教育式面谈 ◇ 纪律式面谈 ◇ 定期表现评估 ◇ 明确具体地指出员工某方面的突出 表现 ◇ 赞赏他时要望着他，有眼神接触， 表达诚意并加以肯定 ◇ 当众赞扬会更有效，也可以让其他 同事有学习的榜样，如：大型会议 顾客管理 ◇ 顾客交流及意见  调查 ◇ 顾客档案建立表 货品管理 ◇ 灵活掌握货品的配发原则 ◇ 了解时段销售，作出更有效的卖场 货品陈列分配 　（根据货品销售及库存情况经常性的更换陈列位置及风格） ◇ 每天必看报表 ◇ 失货控制 ◇ 订货 ◇ 了解销售走势，判断是否理想 ◇ 与昨天及上周同日对比，找出升跌 原因并做出部署 ◇ 与目标（月/日）相比做相应部署 如不合理则要做新的部署 ◇ 了解男/女装、鞋类及配件的比例是 否正常 ◇ 货品销售比例：一般前二十款应占 总销售的70%以上，低于70%则表示： ①、好卖款之库存可能不足，需详细研 究库存报表 ②、款式太多，没有主推货品，应该选 择重点货品做主推? ◇ 了解每一类别销 售比例 ◇ 了解货品销售排 名，做出适当陈 列调整 ◇ 推广升幅 ◇ 新货表现 ◇ 库存/周转 ◇ 人手安排（做好各个区域人员安排） ◇ 交接工作 ◇ 帐目清晰（报表） ◇ 安全隐患 ◇ 卖场布局 ◇ 货品陈列 ◇ POP海报陈列 ◇ 模特陈列 ◇ 橱窗陈列 ◇ 列示需收集的单据 ﹡ 与卖场之间的商品出库单、入库单 ﹡ 公司尚未处理的有经办人签名确认 的各种原始单据、各类盘点表等 ◇ 各类单据必须分类管理 ﹡已入账的与未入帐的 ﹡公司尚未处理的各类单据需单独保管 ﹡月末盘点报表按月收集保管 要求： 店长务必每天对店铺所有货品做 详细的进销存报表（也可安排专人 负责，如小仓帐由仓务员负责）， 要求帐帐相符、帐实相符。 ◇ 准备阶段 ﹡准备好盘点表，计算器等 ﹡给所有货架编号，并按货架进行人 员分配 ◇ 实施阶段 ﹡ 按货架秩序，清点每一件商品， 将商品码 ﹡记录在盘点表上，加总每一货架 商品总和后，交盘点表放于该货 架上，以备复查，封箱商品需