2017-18学年高中生物第三章酶的制备及活力测第四节酶的固定化自我小测.docxVIP

第三章 酶的制备及活力测 第四节 酶的固定化 1．下列关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法，错误的是（　　） A．固定化酶生物活性强，可长久使用 B．一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高 C．一般酶制剂参加反应后不能重复利用 D．固定化酶可以反复利用，降低生产成本，提高产量和质量 2．下列关于固定化酶技术说法正确的是（　　） A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术 B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 C．固定化酶中的酶无法重复利用 D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术 3．下列说法中，哪项不是在应用酶的过程中常遇见的一些实际问题？（　　） A．酶与反应物混合，产品难以提纯 B．酶在生物化学反应中往往难以回收 C．酶遇强酸、强碱、高温等条件易失活 D．酶作为催化剂，绝大多数酶是蛋白质 4．高果糖浆的生产需要使用葡萄糖异构酶，它能将葡萄糖转化成果糖，而不能转化成其他物质。这是根据酶的特性中的（　　） A．特异性 B．专一性 C．高效性 D．多样性 5．下列有关固定化技术的叙述，正确的是（　　） A．固定化酶只能在细胞内发挥作用 B．固定化酶能提高酶的利用率 C．酶的固定是酶分离纯化的常用方法 D．固定化酶的固定化方式就是吸附在固体表面上 6．对固定酶的作用影响较小的固定方法是（　　） A．包埋法 B．化学结合法 C．物理吸附法 D．生物法 7．下列关于固定化酶中的酶说法正确的是（　　） A．固定化酶活性不稳定 B．酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用 C．酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去 D．固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和专一性特点 8．下列说法不正确的是（　　） A．固定化酶和固定化细胞的方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法 B．固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法 C．由于细胞个体大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定 D．反应物是大分子物质时应采用固定化酶 9．如果反应物是大分子物质，采用下列哪种方法催化受限制（　　） A．直接使用酶 B．使用化学方法结合的酶 C．使用固定化细胞 D．使用物理吸附法固定的酶 10．将谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的发酵过程变为连续的酶反应，应当固定（　　）；若将谷氨酸棒状杆菌内的蛋白质变成氨基酸，应当固定（　　） A．谷氨酸棒状杆菌　蛋白酶 B．谷氨酸棒状杆菌　谷氨酸棒状杆菌 C．蛋白酶　蛋白酶 D．蛋白酶　谷氨酸棒状杆菌 11．研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如从大肠杆菌中得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（　　） A．温度 B．酸碱度 C．水分 D．营养 12．固定化酶和固定化细胞的主要区别是（　　） A．前者只能固定胞外酶，后者只能固定胞内酶 B．前者只能固定胞内酶，后者只能固定胞外酶 C．前者可以固定胞内酶和胞外酶，后者只可以固定胞内酶 D．前者只可以固定胞外酶，后者可以固定胞外酶和胞内酶 13．右图为固定化酶的反应柱示意图，请据图回答下面的问题。 （1）与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是__________________________ ________________________________________________；固定化细胞的优点是 ________________________________。 （2）③的作用是________________________________________________________。 （3）制作固定化酶所用的方法有______、______、______。 （4）据图说出反应柱的作用原理。 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 14．某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。 （1）图中用KMnO4溶液浸泡苹果的目的是______。黑曲霉提取液中含有的________可水解果胶，从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过______方式将酶固定化，酶被固定后用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去__________________。 （2）实验中，操作流程A和B的先后顺序为______。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是______