第3节 汽化和化.pptVIP

汽化和液化 【出示目标】 1．了解汽化的概念，沸腾的规律 2．了解影响蒸发的快慢因素，蒸发吸热 3．了解液化的概念，液化的两种方式 【学习指导】 1 沸腾 2 　 蒸发 3 　液化 【学习指导一】沸腾 GO 自主预习 阅读教材第58面～第59面，完成下列填空： （1）物质从　　　态变为　　　　态的过程叫做汽化。 （2）沸腾是　　　　　和　　　　同时发生的剧烈汽化现象。 （3）在沸腾的过程中，虽然液体继续吸热，但它的温度却　　　（选填“升高”或“不变”）。 （4）各种液体沸腾时都有　　　　的温度，这个温度叫做　　　　。 小组讨论 请同学们完成下面实验，并回答问题： （1）取温度计、酒精灯、烧杯、石棉网、铁架台、水，按如图所示组装好实验器材。实验时自水温90℃开始每隔一分钟记录温度，并观察水中气泡的变化情况。 ①水在沸腾时有哪些现象？②若水在沸腾时，撤去酒精灯，烧杯中的水还能保持原来的沸腾现象吗？这说明什么？③你所测到的水沸腾的温度是多少？在水沸腾的过程中，这个温度是否变化？  （2）使烧瓶中的水沸腾，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到什么现象？说明什么问题？ 教师点拨 （1）为了缩短水加热至沸腾的时间，实验中通常可以采取如下措施：①提高水的初温；②减小水量；③加大酒精灯的火焰；④加盖纸盖。 （2）绝大多数情况下，实验中测得的液体沸点偏离100℃，这主要是由于实验时的大气压不是标准大气压导致的；另外水质不纯对沸点也有影响。 跟踪练习 1．在塑料袋中滴一些酒精，将袋挤瘪后把袋口扎紧，再把它放入热水中.过一会儿，塑料袋鼓起，这主要是因为酒精发生了（　　） A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化 2．妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是（　　） A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟 B．改用“小火”可以提高水的沸点 C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变 D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火” 【学习指导二】蒸发 GO 自主预习 阅读教材第60面、第61面，完成下列填空： （1）在　　　　（选填“任何”或“特定”）温度下、且在　　　（选填“液体内部和表面”或“液体表面”）发生的汽化现象叫蒸发。 （2）液体在蒸发过程中需要　　　（选填“吸”或“放”）热。 小组讨论 请同学们完成下列实验，并回答问题： （1）将酒精涂抹在黑板上，过一会儿，会发现什么有现象产生？说明什么问题？ （2）把蘸有酒精的棉球包在温度计的玻璃泡周围，观察温度计的示数怎样变化？说明什么问题？ （3）①将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只将一块玻璃片上的酒精涂抹开，会发现什么现象？说明什么问题？ ②将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精加热，会发现什么现象？说明什么问题？ ③将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精扇风，会发现什么现象？说明什么问题？ 教师点拨 （1）沸腾和蒸发都属于汽化，可以通过比较的方法掌握这两种汽化方式。 （2）在探究影响液体蒸发快慢的因素时，注意控制变量法的使用。 跟踪练习 2010年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱。为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，如图所示。他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树根部，减慢了水分的蒸发，原因是（　　） A．减少了水在地面的表面积 B．增大了水在地面的表面积 C．加快了地面上方空气的流动 　 D．提高了地面上水的温度 【学习指导三】液化 GO 自主预习 阅读教材第61面，完成下列填空： （1）物质从　　　　态变为　　　　态的过程叫液化。 （2）所有气体在　　　　　　　　　　　时都可以液化。 （3）　　　　　　也要以气体液化。 （4）液化向外　　（选填“吸”或“放”）热。 小组讨论 请同学们完成下列实验，并回答问题： （1）用注射器从乙醚容器中抽取少量乙醚，取下针头，迅速用橡皮帽堵住小孔。慢慢向外拉活塞，到一定程度时会发现什么现象？再向里推活塞，又发现什么现象？这说明什么问题？ （2）将正在加热且水已沸腾的烧瓶引出的水蒸气对准冰冷的玻璃表面和热的玻璃表面，哪块玻璃表面有水珠生成？这说明什么问题？ 教师点拨 （1）做乙醚实验中，乙醚取量不可过多，在注射器中看清乙醚液面即可；乙醚挥发性极强，注意对注射器的针孔处进行密封。 （2）生活中谈及的“白汽”为液态，不是气态。因为无色的气体是看不见的。“白汽”一般是水蒸气遇冷液化形成的小水滴。 跟踪练习 如图所示，当飞机在高空飞行时，发机排出的湿热气流与高空冷空气相遇后，