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百佳操作执行手册 百佳操作执行手册 目录 百佳超市简介 成立与发展 【大事记】 1973年成立于香港，是香港和记黄埔有限公司属下屈臣氏集团 有限公司所经营的超级市场业务机构;旗下拥有260多间分店; 1984年10月，百佳在深圳蛇口开设第一间超级市场，成为首家 登陆中国的外资零售商;二○○○年，百佳在廣州開設了第一家 超級廣場，翌年又於廣州市繁忙的天河區開設在內地的第一家 購物廣場。 其业务发展迅速，至今国内已拥有40家分店;遍布广东珠江三角 洲地区及上海、武汉及成都等地, 目前在广东已有35家分店。 经营理念与策略 【经营理念】 百佳企业理念： 【经营策略】 百佳推出家喻戶晓的「新鲜卫生检定」及「至抵精明眼」，不但为顾客提供最高的 食品安全及卫生标准，更保证价格全城最抵 , 否则差额2倍奉还 产品经营 【经营项目】  主要商品： 游水海鲜、「街市」式新鲜蔬果、中式烧味、日式刺身寿司，以至由店铺即時烘制 的面包糕点。进口化妆品，寢室及浴室用品、自行组裝 (DIY)产品，出售日式商品的 八元特区、及各类家居用品新鲜食品和粮油杂货，各式各樣的日用品等 OEM商品： 百佳为保证提供更多优质低价商品的经营原则，通过贴牌定作的产品近120类800 种商品,包含食品、日化、纺织，家居用品等。 自营商品较吸引家庭消费，产品包装上有“百佳牌”“超值牌”“千悦”“家一点”标志及 价格牌提示卡； 【名词解释】OEM商品？ OEM为Original Equipment Manufacturer的英文首写字母缩 写，直译中文意思为“原始设备生产 商”，0EM商品一般指的是品牌拥有 者指定生产商按照自己的要求生产 出来的商品，也叫贴牌产品； 百佳组织架构图 百佳总部 店铺管理部 采购部 市场推广部 人事训练部 供应流程部 会计部 店 长 各部门 生鲜、百货 采购经理 采购经理 收 分 退 运 货 发 货 输 各部门采购 部 中 部 部 经理助理 心 百佳门店组织架构图 店长 总经办秘书 日化部 食品部 纺织部 行政部