卷烟主流烟气中糖和多元醇在不同粒径气溶胶中的-中国电机工程学报.PDF

中国烟草学报Acta Tabacaria Sinica　 doi ：10.16472/j.chinatobacco.2017.352 1 烟草和烟气化学 卷烟主流烟气中糖和多元醇在不同粒径 气溶胶中的分布研究 1 1 1 1, 2 3 3 1 1 司晓喜 ， ， ， ， ， ， ， ， 刘志华 朱瑞芝 朱琴 王洪波 崔华鹏 向能军 杨建云 3 1 1 1 赵乐 ， ， ， 赵常山 赵立恒 刘强 1 云南省烟草化学重点实验室，云南中烟工业有限责任公司技术中心，云南昆明红锦路367号 650231 ； 2 昆明理工大学化学工程学院，云南昆明景明南路727号，650500 ； 3 烟草化学重点实验室，中国烟草总公司郑州烟草研究院，河南郑州枫杨街2 号 450001 摘 要：为研究糖和多元醇在卷烟主流烟气气溶胶中的分布，采用电子低压撞击器（ELPI ）分级捕集烟气气溶胶粒相物，并通 过气相色谱- 质谱法（GC-MS ）测定了不同圆周卷烟主流烟气气溶胶中糖和多元醇的粒径分布。捕集的气溶胶样品采用DMF 提 取，提取液加入BSTFA 进行衍生化后，经DB-5MS 弹性毛细管柱分离，选择离子监测模式测定，内标法定量。结果表明：（1） 该法检测主流烟气气溶胶中10 种糖和多元醇的检出限为 1.6 ～14.8 ng/cig，加标回收率为82 ～112 %。（2 ）超细支卷烟（圆 周17.0 mm）和传统卷烟（圆周24.3 mm ）的气溶胶的质量分布均主要集中在粒径0.144-0.722 μm，在粒径0.431 μm 附近最集中， 但超细支卷烟气溶胶中小粒径的粒相物质量比例高于传统卷烟。（3 ）10 种糖和多元醇在烟气气溶胶中均有检出，在超细支卷烟 和传统卷烟气溶胶中的粒径分布规律一致。不同类型的糖和多元醇在气溶胶中呈现不同的粒径分布趋势，其中1,2- 丙二醇、乙二 醇、果糖、葡萄糖、甘露糖、D- 阿拉伯糖、D- 半乳糖、D- 木糖的质量浓度呈现随粒径增加先增加后减小的趋势，在中间粒径的 粒相物中（0.261~0.431 μm ）浓度最高；而丙三醇、木糖醇则相反，其质量浓度随着粒径增加呈现先减小后增加的趋势，在中间 粒径的粒相物中（0.431~0.722 μm ）浓度最低。 关键词：主流烟气；气溶胶；糖；多元醇；分布；气相色谱- 质谱法 引用本文：司晓喜，刘志华，朱瑞芝，等. 卷烟主流烟气中糖和多元醇在不同粒径气溶胶中的分布研究[J]. 中国烟草学报， 2018,24 （2 ） 糖是卷烟烟丝的主要成分之一，多元醇如丙二醇和 富集在0.08 µm 的卷烟气溶胶粒相物中。Morie 等[11] 丙三醇是卷烟的主要保润剂，在卷烟燃烧过程中会发生 报道吲哚、烟碱、酞酸二乙酯在中等粒径烟气粒相物 不同的化学反应和物理变化，如发生裂解反应生成其他 中的浓度较高，铜则在大粒径和小粒径粒相物中的浓 物质，一部分向烟气、烟丝和滤嘴中转移，其中少量糖 度较高，降植烯、新植二烯在整个粒径范围内的浓度 和醇直接转移至主流烟气从而被人体吸食，影响烟气的 基本一致。Wang 等[12] 研究表明烟草特有亚硝胺、重 甜味和润感等[1-4] 。目前集中于研究烟丝中糖和多元醇 金属（Cr、As 、Cd 和 Pb ）在粒径小于0.1 µm 的粒 含量的测定、卷烟燃吸时的裂解和转移行为，以及对主 相物中分布较多，多环芳烃在大于 1.0 µm 的粒相物 流烟气化学成分、感官特性和安全性的影响[5-9]，但未 中分布较多。进一步研究糖和多元醇在烟气气溶胶中 见开展糖和多元醇在烟气中的粒径分布研究。 的粒径分布，全面的展示其与烟气感官特性、烟气安 有关烟气化学成分随烟气气溶胶粒径分布的研究 全性等的联系，将对提