玉米淀粉接枝丙烯酰胺合成-食品与生物技术学报.PDF

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2019-02-23 发布于天津
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第卷第期无锡轻工大学学报 !! %’ ( !! ) ( 年月 !##$ !#$%’ ( )#*+ ,%+-.$/+0 ( 2+ 40 5%6#/0$ *+, ( !##$ 1 3 1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 文章编号：（） ##- . #$/0 !##$ # . ##11 . #2 玉米淀粉接枝丙烯酰胺合成 ! 胡青平，马涛（山西师范大学生命科学学院，山西太原；沈阳农业大学食品科学系，辽宁沈阳） ( #3 ### ! ( # 4 摘要：以 3 7 为引发剂，研究了玉米淀粉丙烯酰胺接枝共聚物形成的条件结果表明，引发剂用 56 8 ( 量、单体用量、反应温度及反应时间对合成产物的接枝率和单体聚合率有很大的影响，当淀粉用量为，引发剂用量为，温度为，单体用量为时，单体聚合率最大另外，还研 2 ( # 9 ( # : ; 4# / ( # 9 ( 究了淀粉用量， 3 7 ! 7 复合引发剂对玉米淀粉与丙烯酰胺接枝共聚的影响 56 . = ( ! / 关键词：玉米淀粉；丙烯酰胺；接枝共聚中图分类号：文献标识码： 4$4 ( ? 74. 8 %04.0+9 :. #’$+0+./ ( ;$(0 ’ .$+?0+% ( 1 3 = 1 @9$ ’+6. %0 $% 80$94 1 ! @ A BC, 8 C, ， E? F + 9 D 9 （，