生物化学工程与现代生物技术产业化.pptVIP

五、生物化学工程学科 ----研究生物反应过程中共性工程技术问题 ----为生物工程服务的化学工程 ----它即可视为化学工程的一个分支 ----又可认为是生物工程的一个组成部分 ----生化工程为生物学和化学工程的纽带 生命是什么？ 无序与有序问题 在自然科学中，生命科学----非生命科学 ----- 一直存在一条鸿沟 非生命过程-------按照克劳修斯热力学第二定律 ---认为自然界中一切自发过程都是熵增大的过程， ----而熵的增大意味着混乱度的升高。 生命过程----整个自然界永远只能从有序走向无序， ---这就完全排除了从无序走向有序的可能性。 ---存在着从无序向有序、从低级向高级发展的过程 ---是一个熵减少的过程 这就激励许多理论物理学家研究生命现象 * 生物化学工程与现代生物技术产业化 陈洪章 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室 化学 生物 一、生物化学工程 生物化学 工程 化学工程 生物工程 生物化学工程 基因工程 现代生物技术 产业化 1、目前能广泛接受的----国际合作及发展组织的定义 生物技术是应用自然科学及工程学的原理，依靠微生物、动物、植物体作为反应器将物料进行加工以提供产品来为社会