保健食品生产经营监管要点.PPTVIP

保健食品生产经营监管要点 主要内容 一、保健食品概论 二. 主要法律及部门规章 三、保健食品经营监管要求 四、保健食品生产企业监管要求 五、广告审批管理 六、保健食品抽检要求 七、案例分析 一、保健食品概论 保健食品表述 声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 《保健食品注册管理办法（试行）》 声称具有特定保健功能的食品。 《中华人民共和国食品安全法》 保健食品符合下列要求 （一）经必要的动物和／或人群功能试验，证明其具有 明确、稳定的保健作用； （二）各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人 体不产生任何急性、亚急性或慢性危害； （三）配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确 的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能 成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称； （四）标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。 《保健食品管理办法》 共性：保健食品在《食品安全法》中表述为声称具有特定保健功能的食品，因此，保健食品本质上属于食品。 区别： 保健食品与药品的区别 保健食品分类 保健食品申报