两种肠内营养制剂血糖指数的测定-生物资源.PDFVIP

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两种肠内营养制剂血糖指数的测定-生物资源

DOI:10.14188/j.ajsh.2013.01.008 氨基酸和生物资源 , (): 2013 35 1 54 56   ~ AminoAcids& BioticResources       两种肠内营养制剂血糖指数的测定 * , , , , , , , 王 莹 张玉珍 蔡东联 冯晓慧 金瑱琪 周金花 王 巍 何笑丛     ( , ) 第二军医大学附属长海医院临床营养科 上海 200433 : ( ) ( ) 。 摘要 测定一种糖尿病专用肠内营养制剂 和一种纤维型匀浆膳 的血糖指数 名健康成年人随机分为 EN1 EN2 12 , EN1组和 EN2组 分别在不连续的 3d内测定口服相当于含有50 碳水化合物的 EN1或 EN2及 50 葡糖糖后引起的血糖 g g , 。 , , 。 反应 计算 EN1和 EN2的血糖指数 结果显示 EN1的血糖指数为44.58±3.82 EN2的血糖指数为50.33±3.42 结果表 , , 。 明 EN1和 EN2均属低血糖指数食物 可用于糖尿病患者饮食 : ; ; ; ; 关键词 EN1 EN2 血糖指数 抗性淀粉 食物纤维 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) R 459.3 A 10068376201301005403   - - - DeterminationofGlcemicIndexofTwoT esofEnteralNutritionPre aration     y         yp         p * , , , , WANG Yin ZHANGYuzhen CAIDon lian FENGXiaohui   g     g   , , , JINZhen i ZHOU

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