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大 润 发 培 训 大 全 营 运 知 识 第一篇:商品基础知识 一、商品的基本概念  商品是用来交换的劳动产品。  商品的价值：是体现生产商品所消耗的社会劳动。  商品的使用价值：是指商品能满足人们某种需要的属性，即物的有用性。 二、商品的基本属性 1、商品编码： 商品的身份证，对每一种商品给定一个号码，作为人和设备辨别商品的标识。 编码原则：唯一性、稳定性、简明性和规范化。 新华都的商品编码由七位数组成：2 位大类码+5 位流水号 2 、品名——物品的名称。 3、产地——商品的生产地、出产地。  一级产地：直辖市（上海、北京、天津、重庆）、省；  二级产地：市、县；  进口商品：以产品最终的制造、加工、组装地为准。 4 、规格——商品质量的标准，如一定的大小、轻重、精密度、性能等。应按照国际通用标准执行。 如：食品的计量单位：g、㎏、ml 、l ；工业品的计量单位：m 、㎝、㎜；家电功率：W ； 5、价格——商品价值的货币表现。  白色价格签：明码标价  黄色价格签：明码特价（标明削价原因）； 6、质量——是由商品的物理、化学、机械和工艺等方面的性能构成，表现了商品使用价值大小。 商品的质量=适用性+可靠性+安全性+外观+价格+服务 7、计价单位——由商品的包装计量决定。 8、使用和保管方法  食品：常温、冷冻、冷藏；  日化用品：大部分不能让阳光直晒；  电器的使用必须按产品说明书，并学会组装、调试、保养和常见故障的维修方法。 三、商品基本资料 1、商品分类的基本方法： 1 商品分类可按用途、功能、原材料、生产加工方法、化学成份、包装规格、流通范围、商业政策等 分类。 2 、商品分类的层次： 部 组 大类名称 代码 部 组 大类名称 代码 熟食 1 熟食组 HBA 26 面包 2 清洁美妆组 鲜肉组 肉类 3 鲜 化妆品 27 海鲜 4 货 五金制品 31 部 水果 5 果冻组 家用纸制品 29 蔬菜 6 家居化工组 家居用品 30 冷冻 7 视听产品 32 家居化工 28 家电组 大小家电 33 酒类 12 照材彩扩 34 烟草