质量管理知识.pdf

ISO/HACCP/GMP三大体系 • 相同点: 1)质量管理体系; 2) 由国家主管部门或专业机构负责认证; 3)定期复审; 4) 以TQM为基础,基本方法是PDCA/戴明循环 (plan-do-check-action). ISO/HACCP/GMP三大体系 • 不同点: 1)适用范围不同 2)认证机构不同 3)是否强制性 •质量和我无关,它是质量部门的事。 •质量问题的根源出在质量部门。 •所有的质量问题都是工人们引起的。 •质量是无形的，是可望而不可求的。 •质量是需要花大的成本才可以换回的。 • 质量是与组织中的每个人息息相关的。 • 质量问题不是单纯的不合格品的问题。 • 好的质量是管理出来的，而非检验出来的。 • 质量管理的关键在于领导。 • 质量不是无形的，它是可以用金钱来衡量的。质 量可以用质量成本即不符合要求的代价来衡量。 质量的工作标准必须是零缺陷。 • 并不是质量越好，花费的成本就越高。质量是可 以免费的。第一次把事情做对，建立良好的质量 预防系统是成功的关键。 质量就是符合标准 质量就是满足顾客使用需要的程度 质量是一组固有特性满足要求的程度— ISO • 关于固有特性 • 关于要求：指明示的、通常隐含的、必须履行的需求或期望。可以是不同 相关方提出的。 • 质量具有广义性、时效性和相对性 主题 狭义 广义 产品 制成品 所有有形的产品或服务或待 销、自用品 过程 直接与产品制造有 所有过程包括支持性、销售等 关的过程 顾客 购买产品的顾客 所有有关的人员，无论内部或 外部 质量目标体现 工厂的各项指标中 公司的经营计划中 在 改进是用于提 部门业绩 公司业绩 高 质量管理培训 质量部门 全公司范围 • 指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动 ISO • 它包括： • 1）质量方针和目标 • 2）质量策划 • 3）质量控制 • 4）质量保证 • 5）质量改进 • 1)传统质量管理阶段 • 2)质量检验阶段 • 3)统计质量控制阶段 • 4)全面质量管理阶段 • QM （质量管理） 在企业内通常为质检(QC)部或品管部统筹和履行这一职 责。其职责包括：确定质量方针、目标和职责并在质量管 理体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量 改进使其实施的全部管理职能的所有活动。 • QC （质量控制） 为达到品质要求所采取的作业技术和活动。进货检验 员（IQC）、制程检验员（