淡水鱼加工产业发展战略研讨与技术交流大会-华中农业大学食品科学.DOC

国 家 大 宗 淡 水 鱼 产 业 技 术 体 系 第四届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会 会议通知（第一轮） 主办单位：国家大宗淡水鱼产业技术体系 湖北省水产局 承办单位：华中农业大学食品科技学院 国家大宗淡水鱼产业技术体系加工研究室 协办单位：江南大学食品学院 中国农业大学食品科学与营养工程学院 国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉) 湖北省淡水产品加工产业技术创新联盟 湖北土老憨生态农业科技有限公司等 一、会议宗旨 中国是世界淡水渔业大国,2014年我国淡水鱼类产量2770.32万吨，占我国鱼类总产量的68.4%、占淡水水产品总产量的87.5%,淡水鱼加工业的发展对我国水产品加工业特别是我国淡水渔业可持续发展具有重要意义。第一届、第二届、第三届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会分别在武汉、无锡和北京成功举办，第四届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会又将回到武汉举办。 本次会议将围绕“创新驱动与可持续发展”主题，本着“搭建交流平台，共谋行业发展”的会议宗旨，邀请国内从事水产品加工的大学、科研院所、企业及行业主管部门等人员，共同分析中国淡水鱼加工业发展面临的重大问题，研讨淡水鱼加工技术和产业发展方向，以推进我国淡水鱼加工产业的转型升级和可持续发展。 二、会议主要内容 1、淡水鱼消费与加工产业的现状和发展战略； 2、国内外水产品加工技术发展趋势； 3、淡水鱼保鲜流通与品质控制技术； 4、淡水鱼加工过程中品质变化规律与调控技术； 5、淡水鱼精深加工技术与新产品开发； 6、淡水鱼加工副产品高效利用技术； 7、淡水鱼加工装备研制与开发； 8、水产品企业经营管理、产品营销与品牌建设经验介绍； 9、各类水产品加工新技术、新产品、新成果介绍与信息发布。 三、参会人员 1、邀请农业部渔业渔政局、中国水产科学研究院、中国水产流通与加工协会、湖北省主管部门的领导； 2、特邀相关领域的院士、专家、教授及企业家； 3、国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家和综合试验站站长； 4、相关大学和科研院所专家、研究生； 5、水产品加工企业技术人员和经营管理人员。 四、会议论文摘要征稿范围 本次大会征集与上述会议主要内容相符的论文摘要，并印刷《第四届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会论文摘要集》。 论文摘要格式:题目、作者与单位（邮编）、摘要、关键词，字数不限，请注明作者联系方式（如电话、邮箱等）。 （ HYPERLINK mailto:请在10月31日前发送至caizhaoxia@ 请在8月15日前发至shuichanpinjg@163.com 以便印刷会议论文集） 五、会议时间与日程安排 会议时间于2016年9月16至18日召开。具体安排如下： 9月16日全天，为报到时间。 9月17日全天、9月18日上午，正式会议 9月18日下午，离会，部分代表参观湖北代表性水产加工企业。 (以上如有变动，以现场安排为准) ) 六、会议地点 武汉市洪山区狮子山街1号，华中农业大学国际交流中心 七、参会费用与付款方式 1、参会费用 体系岗位专家、综合试验站团队成员不收费，每单位限2人。其他参会代表需每人缴纳注册费800元人民币，在读博士、硕士研究生每人缴纳注册费400元，其中包括资料费、用餐等；差旅费、住宿费自理。 2、付款方式 付款方式：银行转帐或报到时现场付款 银行转帐：（请注明：淡水鱼加工技术交流大会会务费） 账户名称：华中农业大学 账号：554757528331 开户行：中国银行武汉华农支行 行号：846006 八、会务组联系方式 会务联系人：熊善柏、尤娟、荣建华、胡筱波 联系电话：02787283007熊善柏)尤娟) 邮件：shuichanpinjg@163.com 邮寄地址：湖北省武汉市洪山区狮子山街1号华中农业大学食品科学技术学院，第四届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会会务组收（邮编：430070） 主办单位：国家大宗淡水鱼产业技术体系 湖北省水产局 承办单位：华中农业大学食品科技学院 国家大宗淡水鱼产业技术体系加工研究室 2016年4月10日 第四届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会 参会回执 请务必于2016年8月15日前将回执发送至shuichanpinjg@163.com或传真至027