14-16医院食品安全工作计划.docVIP

XXXXX医院 2016年食品安全工作计划 食品卫生安全是我院安全工作的重要组成部分，事关于广大职工和群众的生命安全，是维护医院和社会稳定的大事。为认真贯彻落实有关法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强我院防范食品安全事故的能力，确保员工和群众生命安全及身体健康，创造一个安全稳定的医疗环境，特制定本计划。一、加强领导，成立领导小组 医院食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。我院要切实加强领导，提高员工对医院食品卫生安全工作的认识，从保障身体健康和生命安全、保证医院正常医疗秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨性和长期性。我院均要制订食堂食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对医院食品卫生安全工作的管理；要成立医院食品卫生安全工作领导小组，全面负责医院食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全院范围内形成有效的食品卫生安全网络。 二、明确职责 1.明确专门机构，指定专人负责医院食品卫生安全工作。明确医院食品卫生安全管理负责制，明确食品卫生安全的第一责任人、主要责任人、具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做到“谁主管、谁负责”。2.定期召开食