北师大版六年级科学第一章第三节馒头发霉了教学设计与反思.docxVIP

北师大版六年级科学第一章第三节《馒头发霉了》教学设计与反思 　　教材分析　　1．发霉是一种常见的现象，食物和其他物品发霉的例子经常可见。霉是什么？为什么会发霉？在什么情况下容易发霉？霉一定是有害的吗？这都是学生非常感兴趣且乐于研究的问题。本课的研究活动从日常生活中发霉的现象开始，观察霉，探究霉的生长条件，研讨怎样防霉，了解霉的功与过，加深对霉的认识。　　2．本节课的教学重点是观察、认识霉菌，知道在温暖和潮湿的条件下物品容易发霉，知道霉菌也是微生物的一种，我们能利用显微镜观察物品上的霉。能用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。懂得霉菌对人类有正反两方面的作用。掌握防止发霉的方法。　　3教材选用日常生活中常见的“发霉的馒头”作为探究材料，意在激发学生对霉的探究兴趣，并以此作为探究课题，引导学生走进并了解霉菌家族。教材分为四个部分，将书本知识与实际生活相结合，体现科学源于生活又服务于生活。本课的学习，就要让学生在了解了霉的基础上，探究霉产生的条件，研究霉的产生到底于哪些因素有关系。　　学情分析　　1．备课中要把握好知识的深度。在小学阶段只要求学生对微生物、细菌、霉菌、病毒这些常见微生物及它们与人类的关系有粗浅的了解。不必过深研究。　　2．学生应认真做好课前准备。第一，要预习霉菌的知识，收集有关的资料。第二，学习、掌握用显微镜观察霉菌的基本技能。第三，用网络、多媒体及仪器，使微观的、对学生较陌生的霉菌教学变得生动、具体、有趣。　　3．学生学习本节课最主要的障碍点对观察到的现象的表达、叙述。　　　　　　知识与技能：　　1、能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件；　　2、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。　　过程与方法：　　1、知道霉菌是一种真菌，是不属于植物也不属于动物的一种微生物；　　2、知道食物和物品发霉的原因，了解防止食物和物品发霉的方法；　　3、会使用显微镜观察物体上的霉。　　情感、态度与价值观：　　1、体验到人类对霉菌的研究和利用；　　2、在探究活动中体验与人合作与交流的乐趣。　　教学重点和难点　　重点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后做对比实验。　　难点：能够设计对比实验，探究物体发霉的基本条件