旅游管理专业的实习报告与旅游管理实习报告合集.docxVIP

旅游管理专业的实习报告范文 实习酒店：长乐豪生长山湖国际酒店是福建省县级市里第一家五星级酒店，将致 力于打造长乐市酒店业第一品牌。长山湖国际酒店是一家按五星级标准建造的旅游饭 店，位于长乐市郑和路与广场路交叉口东南侧。酒店占地面积三十亩，总建筑为三万 五千平方米；主楼21层，另有a、b裙楼各三层，集客房、餐饮、国际商务会议、休 闲娱乐等功能为一体。酒店地处城区黄金地段，交通便利，商贸繁华，东侧是风景秀 丽的长山湖。酒店营业部门配置齐全，有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理 馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇吧、桑拿部、美容美发、健体中心、室内游泳 馆、露天网球场、男女spa馆、英美式台球、乒乓球馆、茶艺居、网络咖啡吧、休闲 花园、名店街、高级接见厅及各种规格会议室及多功能厅，是长乐市第一家五星级饭 店，距离福州市区三十公里，距福州长乐机场二十分钟车程。酒店特邀香港知名酒店 设计公司专业设计，注重人文、生态和环境有机结合的设计理念，引进建筑风貌和休 闲方式，以期为广大消费者打造一个高档的商务接待场所。实习内容：我的实习岗 位是房务部楼层服务员。班次分为早班、中班、夜班，这三个班次，我分别上过早班 和中班。早班是从八点开始，每天早晨都要开早会，由主管交代一些注意事项和安排 工作，然后领取所在楼层的房卡、对讲机，其次整理工作车，易耗品；再次，做好所 在楼层的公共区域的卫生工作；最后，如果有脏房的话就把工作车推出来开始清洁房 间。住客房一般要在十点以后才能去敲门清洁。敲门方式是以轻两重，如果有客人来 开门，我们就会微笑着说；“先生，您好!请问现在方便为您清洁房间吗？”经客人同 意后方能进去。清洁好房间后，若有客人在房间，我们会以标准的站姿站好，面向客 人说道：“先生您的房间清洁好了，祝您居停愉快！再见「然后出来轻轻地为客人把 门关上。每天早晨的十一点，是每个楼层开始收取客衣的时间，当天下午六点前衣服 会被中班服务员送进客人房间去。分配的房间清洁完了，把工作间整理一下，把走廊 地毯吸一下尘，把楼梯拖干净，把工作表找领班签字，到房务中心交表，还房卡、对 讲机，签退。一天的工作就这样完了。中班是从下午三点半上到夜间十二点。一般 中班只有两个人。主要的工作是送客衣，五点半左右去各个楼层开廊灯，早班没排完 的房间也由中班清洁。六点左右就去开夜床，开夜床夜即是为客人的房间进行小整 理，整理完后，把马桶盖揭开，把防滑垫放到浴缸里，把浴巾展开平放在淋浴间门 前，把房间后帘拉上，调好夜读灯的柔和度，把一双拖鞋放到靠近主床头柜的旁边， 将被子一角掀开折成四十五度角，并依次放上晚安卡、环保卡、早餐挂牌。这样，一 间房间的夜床就开完了。一般开夜床只开到晚上九点左右就不开了。二十三点三十分 就可以去关各个楼层的廊灯了，然后写交班，主要是一些注意事项和跟进事宜以及送 衣的状况等。到二十四点就可以下班了。实习体会：作为一名学生，我们都没有真 正的踏入社会，也没有真正的亲身去体验社会生活，所以关于社会的好与坏都是道听 途说。其实社会也没有比别人说的那么黑暗、勾心斗角，但或许是没有遇见吧。那 么，我很庆幸我遇到了一个好的“小型社会”，上至总监，下至普通服务员，同事之 间的关系都很好。老员工并没有因为我们是学生，单纯，就对我们恶语相向、处处为 难。相反，看到我们不会的地方总是很耐心的为我们讲解、示范，看的我们做得很 慢，如果他们做完了还会来帮助我们。与上司之间的关系，在工作上我们是上级下属 的关系，我们尊重他们，遇到他们礼貌的问好，私底下和我们是朋友，跟我们嬉笑打 成一片，不论身份、地位。在福利上，除了我们的工作比社招员工稍低外，其他福利 我们都是平等的，如奖金、过节费等。经过这为期半年的实习，我们学会的不仅仅是 技能，的是对人生的思考。之间的心理变化也经历了几次成长，懂得了很多。酒店之 所以可以称“小型的社会”是因为它罗列万象，陈列事态百千，之所以有普通员工和 上层管理者是因为存在问题和需要解决问题的人，存在一种激励与督导的管理。半年 的实习工作，初次体会到了生存的不易，原来社会现实是如此的复杂，生活可以如此 百态，人与人之间还有这些相处之道。对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是 企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深 刻的印象，为其的再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树造良好的 品牌和形象。在豪生酒店我们看到酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对我们短 期实习生，也必须经过严格的培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断 提高和改善他们的业务素质和水平。在这里，我们学会了什么是责任；在这里，我们 体会到了生活世事可以用“世事洞明皆学问，人情练达即文章”来形容却不失真实； 在这里，我们学会了正视现实，，学会