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食品安全五项基本行为准则; 食 以 安 为 先 民 以 食 为 天 国 以 民 为 本 ;上海欢乐购昆明店 食品安全培训;在国民目前“吃肉怕激素，吃菜怕毒素，喝水怕色素”的情况下，我们更应努力增强自我保护意识，切实掌握食品安全基本知识，提升对食品安全的辨识能力，避免食品二次污染，这也是提高全社会的食品安全意识和降低食品安全风险、保护饮食健康的重要途径;对于相近的食品名称，消费者也应该有正确的理解。 比如，我们常见的花生油与花生调和油，一个是纯正的 花生油，另一个是用花生油混合其他一种或几种植物油而成的。 像牛奶与牛奶饮料、莲蓉月饼与莲蓉味月饼等，虽然名称相近或相似，但都属于不同属性的食品。 像以前常见的“纯鲜牛奶”，现改称“纯牛奶”，不能再宣称“鲜牛奶”。同样，那些用奶粉调制的还原奶，也必须在邻近部位标明“还原奶”字样，否则就是有意欺诈、误导消费。消费者在选购时，需要仔细核对食品名称的含义。不少消费者在购买“果汁”和“果汁饮料”时，往往忽略它们本是两种不同属性的产品。“果汁”中的果汁含量自然应该是100％，而“果汁饮料”中的果汁含量只需大于10％，果味饮料中果汁含量更是只需大于5％即可。 又如“甜牛奶”的真实属性是“牛奶”，指的是在牛奶中加糖的奶产品；而“甜牛奶乳饮料”的真实属性是“乳饮料”，在牛奶中加水、加糖，水的比例多于奶，蛋白质含量大于1％即可。 目前，市场上不规范的食品名称多采取这样的标注方法，即故意不标注反映食品真实属性的名称或将该名称写得很小，并放在消费者不易看见的地方。比如，某厂商生产的橙汁饮料，在包装设计上，“橙汁”二字极为醒目，“饮料”二字却小得可怜，消费者如果不仔细察看，就会误认为是鲜橙汁，其实它只是普通的橙汁饮品，两者价格相差悬殊。甚至有些厂商竟然对于这类“掉身价”的后缀字词根本不做标注，消费者在购买时就更难发现其中奥秘了。;食品安全法第九章；法律责任;第一百二十三条　违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：　;第一百二十四条　违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：;第一百二十五条　违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：;第一百二十六条　违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：;餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。 　　食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的，由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款规定给予处罚。 　　食用农产品销售者违反本法第六十五条规定的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门依照第一款规定给予处罚。 　　第一百二十七条　对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。 　　第一百二十八条　违反本法规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处十万元以上五十万元以下罚款；造成严重后果的，吊销许可证。 　　第一百二十九条　违反本法规定，有下列情形之一的，由出入境检验检疫机构依照本法第一百二十四条的规定给予处罚： 　　（一）提供虚假材料，进口不符合我国食品安全国家标准的食品、食品添加剂、食品相关产品； 　　（二）进口尚无