毕业大学生实习报告结尾与毕业大学生实习摘要及合集.docxVIP

毕业大学生实习报告结尾与毕业大学生实习摘要及合集 毕业大学生实习报告结尾 一、 实习目的这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我 们的知识面，扩大与社会的接触面，增加我们在社会竞争中的经验，锻炼和提高我们的 能力，以便在以后毕业后能真真正正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并 且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，学校允许我们根据自己所学的知识 及兴趣爱好寻找单位实习，进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题，提髙我们的 实际工作能力，为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。 二、 实习前的准备因为学校允许我们自己寻找实习单位，所以在实习前的一周我 们不停的搜索各方面的信息。还是找不到合适的，感觉找份好工作真的是不易。就在 我们要放弃的时候，看到了川菜府酒楼的招聘信息，因为我们是实习、短期的，怕老板 不用我们，于是抱着试一试的心态去了，没想到何老板进行交谈后，老板很爽快地聘用 我们了。在经历过无数次找工作失败的挫折后，我们自己对自己说，这次一定好好的 做。 三、 实习的内容“川菜府酒楼”顾名思义，是饭店。它位于翟营南大街卓达商贸 广场，规模属于中小级，一共三层楼：一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。大厅和卡间可 坐客人一到四位，雅间可坐客人八到十四位不等。而我和小齐在这做的是服务员，下 面就我们的工作内容和服从的规章制度作简单的介绍：我们和厨师们一样都是上午九 点上班，上班后先打扫卫生，然后十点开饭，十一点迎客，下午两点下班同样也是我们吃 饭的时间，下午五点上班，上班后也是打扫卫生迎客，晚上九点吃饭，九点半下班。服务 员、传菜生和吧台均属于前厅，厨师们属于后厨。其中，我们前厅三天一倒班，两人值 班，必须有一人在大厅，不值班的人可以到点就下班，而值班的人得等客人走后才能休 息，休息时大厅里也必须留一个人，这是我们的值班制度。因为我们这有三个楼层，所 以服务员也不是固定的呆在那个楼层，同样也是三天一倒。服务员的具体工作：上班 后打扫各自负责的楼层，摆好餐具，打好热水，收拾好后等着上客，客人来后倒茶水点菜, 说到点菜,现在一般稍微有点规模的饭店都用点菜宝，当然我们也不例外，他跟手机差 不多，很好学，几分钟就能学会。点完菜后就等着传菜生传菜，看到他们后接过来去上 菜，上好菜后如果不是很忙的话可以休息一下，然后客人用完餐后买单，等客人走后，收 拾桌面就是收台、撤台和摆台，大致就这样。 四、实习体会实习，就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去，使 自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实 践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在 学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不 一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入 了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会 的同时，也有了的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经 济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越髙，我们不只要学好学校里所学到的知识, 还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出 自已，表现自已。短短1个月的工作过程使我受益匪浅。不仅让我开阔了眼界，最主 要的是懂得了如何更好的为人处事。当今社会一直处在加速的发展变化中，所以对人 才的要求也越来越髙，我们要用发展的眼光看问题，就要不断提高思想认识，完善自 我。近1个月的工作使我成长了不少，从中有不少感悟，下面就是我的一点心得：第 一是要真诚：你可以伪装你的面孔你的心，但绝不可以忽略真诚的力量。记得第一天来 这里时，心里不可避免的有些疑惑：不知道老板怎么样，应该去怎么做，要去干些什么等 等！踏进大门后，只见几个陌生的人用莫名而疑惑的眼神看着我。我微笑着和他们打招 呼,尴尬的局面立刻得到了缓解，大家都很友善的微笑我们的到来。从那天起，我养成 了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声：“早”，那是我心底真诚的问候。我 总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，它却表达了对 老师同事对朋友的尊重关心，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我 就和同事们打成一片，很好的跟他们交流沟通学习，我想，应该是我的真诚，换得了他们 对我的信任。还有对我们服务员而言，跟客人交流更得真诚，客人来后首先向他们问好, 然后问几位，把客人带到相应的楼层，再者点菜更得细心和真诚，询问客人有没有忌口 的，能吃辣的吗等等，只有这样，客人觉得服务好，下次才会关顾，生意才会好，生意好了 老板髙兴了，我们的日子就会更好。第二是激情与耐心：激情与耐耐心，就像火与冰， 看似两种完全不同的东西，