某公司新入职员工公司级安全培训教材.pptVIP

安全术语（2） （10）三级安全教育：入厂教育、车间教育、班组教育。 （11）四不伤害：不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害、帮助别人不受伤害。 （12）三懂四会：懂生产原理，懂工艺流程、懂设备构造；会操纵、会维护保养、会排除故障和处理事故，会正确使用消防器材和防护器材 （13）安全生产的“四个必须” ： 1．必须人人留意安全：不但要留意自己的安全，还要留意别人的安全和其他各种安全隐患。 2．必须事事留意安全：做任何事情都要留意安全，不要由于熟练而忽视安全。 3．必须时时留意安全：如不要由于即将放工而加快速度，违章操纵，忽视安全。 4．必须处处留意安全：在任何地方都要留意安全。 （14） 职业安全：是指人们进行生产过程中没有职员伤亡、职业病、设备损坏或财产损失发生的状态，是一种带有特定含义和范畴的“安全”。 （15）危险：是指可以导致意外事故发生的现存或潜伏的状态。 （16）危险化学品：是指易燃易爆、有毒有害及腐蚀特性，会对职员、设施、环境造成伤害或损害的化学品，包括爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自然物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机氧化物、有毒品和腐蚀品等。 2、安全颜色的定义 　　我国规定了红、蓝、黄、绿四种颜色为安全色，其含义： 　　红色：禁止，停止 　　蓝色：指令，必须遵守的规定 　　黄色：警告，留意 　　绿色：提示安全状态通行 3、违章操作 违章操作：凡在生产过程违反国家颁发的各种法规性文件，和企业、事业单位其上级治理机关制定的反映安全生产客观规律的各种规章制度，包括工艺、生产操纵、劳动保护、安全治理等方面的规程、规则、章程、条例、办法等，以及有关安全生产的通知、决定等，均属违章作业。 主要内容概括如下： 1、不按规定正确穿着和使用各类劳动保护用品，和在生产过程中穿拖鞋、凉鞋、高跟鞋、裙子、喇叭裤、围巾、腰巾以及发辫、袒胸露背等。 2、工作不负责任，擅自离岗、串岗、饮酒、干私活及在工作时间内从事与本职工作无关的活动。 3、发现设备或安全防护装置缺损，不作处理也不向领导反映，继续操作，自作主张擅自将安全防护装置拆除并弃之不用者。 4、忽视安全、忽视警告，冒险进入危险区域、场所和攀、坐不安全位置。 5、不按操作规程，工艺要求操作设备；擅自用手代替工具操作，用手清除铁屑、清除模边的混凝土等；不用夹具固定、用手拿工件进行机械加工等。 6、未经领导批准任意动用非本人操作的设备和车辆。 7、不按规定及时清理作业现场，清除的废物、垃圾不向规定地点倾倒；工件和附件任意摆放，堵塞通道 。 8、使用已失效额定负荷能力或不符合安全要求的各种起吊设备、设施和工具。 9、不执行“危险作业申请单”所规定的安全防范措施，对领导的违章指挥盲目服从不加抵制。 10、对易燃、易爆、剧毒物品，不按规定进行储运、收发和处理。 11、特种作业工种无证单独操作，机动车辆持学员证单独驾驶和无证驾驶。 12、擅自离职离岗或睡觉。 13、违反其它法律、法规明文规定的行为。 四、食品安全知识 1、 食品的采购和贮存 餐饮服务经营者的食品采购是保证饭菜安全的第一关，采购的食品、原料、食品添加剂和食品相关产品不符合安全要求，就难以保证供应到餐桌上的食品是安全的。 （一）要问清货物来源，当前食品经营方式多样化，多数食品送货上门，不论采购直接入口食品还是采购食品原料，必须弄清供货方的名称和地址，查明供货方是否有食品经营许可证。切不可图价格便宜，图省事，随便购进无证食品商贩送来的食品，因这些食品往往是不合格的。必须向供货方索取食品生产、流通许可证复印件和同批产品的检验合格证或化验单，感观检查合格方可使用，防止购进假冒伪劣食品。索取的各种证明应妥善保存两年，经备查验，一旦发生食源性疾患后可追根溯源。如生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；或采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；按照86条规定：没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 进货时未查验许可证和相关证明文件的按第87条处罚。 （二）注意食品质量，禁止采购下列食品： 1、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。 2、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。 3、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。 4、超过保质期的食品。 5、国家为防病