《中药炮制》word版.doc

中药炮制：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 炮制历代称谓：炮炙、修治（《本草纲目》）、修事（《修事指南》）。 中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。 《雷公炮炙论》是我国第一部炮制专著。《炮炙大法》是我国第二部炮制专著。《修事指南》是我国第三部炮制专著。 传统的制药原则：相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制。 中药炮制的目的：降低或消除药物的毒性或副作用，如乌头；改变或缓和药物的性能，如炙甘草； 增强药物疗效；改变或增强药物作用的趋向；改变药物作用的部位或增强对某部位的作用； 便于调剂和制剂；洁净药物，利于贮藏保管；利于服用。 雷公炮炙十七法：炮、 三类分类法：火制、水制、水火共制 五类分类法：修治、火制、水制、水火共制、其他制法。 液体辅料 酒：黄酒含乙醇15%~20%；白酒含乙醇50%~60%。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。 醋：陈醋用于药物炮制佳。总酸量不得低于3.5%。 具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭，还有杀菌防腐。 蜂蜜：有清热，补中，解毒，润燥，止痛，矫味矫臭，还有调和药性的作用。 食盐水：NaCl含量=96%。能强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，并能矫味。 生姜汁：能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。 还有甘草汁、黑豆汁、米泔水、胆汁、麻油…… 固体辅料 稻米：能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。 麦麸：能和中益脾。 白矾[KAl（SO4）2·12H2O]：能解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。 灶心土：能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻。 蛤粉：能清热，利湿，化痰，软坚。 滑石粉：能利尿，清热，解暑。 还有河砂、朱砂。 炮制品质量要求（检测）：外观检测（净度、片型、破碎度、色泽、气味、包装） 内在检测（饮片水分、灰分、浸出物、有毒及有效成分、卫生学检查） 炮制品常见的变异现象：霉变、虫蛀、变色、变味、风化、潮解、粘连、挥发、腐烂、冲烧和泛油等。 净度：指炮制品的纯净程度。 潮解：某些盐类固体药物吸收潮湿空气中的水分后，其表面慢慢溶化成液体状态的现象。 泛油：中药表面出现油状物质、质地返软、发粘、颜色变浑、发出油败气味的现象。 粘连：某些熔点比较低的固体树脂类药物，或动物胶类药物，受潮受热后粘连成团块的现象。 气味散失：多因温度过高，或贮存日久，或风吹日晒，使所含挥发性成分逸散而造成。 炮制品含水量：控制在7%~13%之间，可防止发霉、虫蛀、泛油、泛糖、变味、潮解、冲烧等变异现象的发生。 净选加工：中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质、霉变品、虫蛀及灰屑等，使药物达到药用纯度标准的处理方法。 净选加工的目的：分离药用部位，除去非药用部位，进行药物分档，洁净药物。 中药净制的具体内容：清除杂质，分离和清除非药用部位，其他加工（碾捣、制绒、揉搓、拌衣）。 净制的操作方法：挑选、筛选、风选、水选。 饮片切制：将净选后的药材进行软化，并切成一定规格的片、丝、块、段的炮制工艺。 饮片切制的目的：便于有效成分煎出，并有“细而不粉”的特色；利于炮炙；利于调配和制剂； 显现组织特征，便于鉴别；利于贮存。 常见的饮片类型、规格及其选择原则 片型 规格 适用药物 举例 片 极薄片 0.5mm 木质类及动物骨、角质类 羚羊角、苏木 薄片 1~2mm 致密坚实 白芍、槟榔、乌药、当归、木通等 厚片 2~4mm 质地疏松 山药、天花粉、茯苓、甘草、黄芪、南沙参等 斜片 2~4mm 长条形而纤维性强 桂枝、大黄 直片 2~4mm 性状肥大，突出鉴别特征 大黄、何首乌 段 长段（节） 短段（咀） 10~15mm 3~6mm 全草类和形态细长 薄荷、麻黄、怀牛膝 丝 宽丝 细丝 5~10mm 2~3mm 皮类、叶类、较薄的果皮 荷叶、枇杷叶、陈皮、黄柏 块 8~12mm 阿胶 常用的水处理方法：淋法、淘洗法、泡法、漂法、润法。 饮片干燥的温度：一般药物温度80℃，芳香性、油质类药物50℃。 “看水性”：药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求。 药材软化程度的检查方法：弯曲法；指掐法；穿刺法；手捏法。 败片{连刀片、掉边与炸心片、皱纹片}：所有不符合切制规格、片型标准的饮片。翘片：饮片边缘卷曲而不平整。 清炒法 目的 例子 操作方法： 炒黄 增强疗效； 降毒性或副作用； 缓和药性； 增强或产生止血作用； 保证疗效，利于贮存； 王不留行、紫苏子、牛蒡子；莱菔子；葶苈子、牵牛子；槐花。 文火多；中火--水红花子、苍耳子、王不留行、薏苡仁；武火--决明子。 炒焦 山楂、川楝子、栀子、槟榔。 中火；武火，焦山楂。 炒炭 干姜、白茅根、乌