L一阿拉伯糖对营养性肥胖大鼠的减肥.PDFVIP

食品研究与开发 2012年 5月 营养保健 FoodResearchAndDevelopment 第33卷第5期 181 ,=一 L一阿拉伯糖对营养性肥胖大鼠的减肥 作用研究 吴建璋 。杨子明 ，颜小捷：，刘金磊 ，卢凤来 ，李典鹏 ’· (1．广西植物功能物质研究与利用重点实验室 广西植物研究所 ，广西桂林 541006；2广西师范大学，广西桂林 541004) 摘 要：通过高脂饮食诱导建立营养性肥胖大鼠模型，研究L一阿拉伯糖 (LA)对其的减肥作用。通过高脂饮食诱导60d 建立肥胖模型，灌 胃给予治疗80d，检测体重、血糖、肥胖指数 (Lee，s指数)、脂肪湿重、脂肪系数和肝指数的变化情 况。结果发现，灌胃治疗8Od后，与肥胖模型组相比，L一阿拉伯糖给药组能明显减轻肥胖大鼠体重，明显抑制血糖升 高，明显降低 I~eS指数、脂肪湿重、脂肪系数和肝指数。L-阿拉伯糖对营养性肥胖大鼠有较好的减肥和降血糖效果。 关键词：营养性肥胖；L一阿拉伯糖；减肥；高脂饮食 W eight-reducingEffectofL-arabinoseinDiet-inducedObeseRats WUJian-zhang，YANGZi-ming，YANXiao-jie，LIUJin-lei，LUFeng-lai，LIDian—peng (1．GuangxiKeyLaboratoryofFunctionalPhytochemicalsResearchandUtilization，GuangxiInstituteofBotany，Chinese AcademyofSciences，Guilin541006，Guangxi，China；2．GuangxiNormalUniversity，Guilin541004，Guangxi，China) Abstract：Tostudytheeffectofhigh—fatdietoninducingobesityrats．andtheeffectofreducingfatofL— arabinoseintheserats．Theexperimentalratsweregivenhigh—aftdietfor6Odaystosetupthemodel，drugswere administeredintragastricallytoobeseratsfor80days．Thenbodyweight，bloodsugar，LeeSindex，afttissue weight，afttissueindexandliverindexweredetected．Resultsshowedthat，ofr80daystreatment，incomparing withthemodelgroup，thelevelsofbodyweight，bloodsugar，LeeSindex，afttissueweight，afttissueindexand liverindexinratsgivenwithL-arabinoseweredecreasedsignificantly．TheL-arabinosecouldreducefatand bloodsugarindiet—inducdeobeserats． Keywords：diet-inducedobesity；L-arabinose；weightreduction；high-fatdiet 随着人们生活水平的提高和原有饮食习惯 的改 不 良的饮食习惯是导致肥胖的常见因素7[／。L一阿拉伯 变 ，肥胖已经成为现代社会 中的流行病 ，由肥胖所带 糖味道与蔗糖非常接近 ，但甜度大约为砂糖的50％。 来的其他相关疾病 ，如糖尿病、动脉粥样硬化 、冠