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GC-MS分析广柑油挥发性成分-仪器谱.PDF
GC-MS分析广柑油挥发性成分
GC-MS分析广柑油挥发性成分
GGCC--MMSS分分析析广广柑柑油油挥挥发发性性成成分分
北京东西分析仪器有限公司 北京 100049
摘要：本文采用同时蒸馏萃取法提取广柑油中挥发性有机物，馏出液用旋转蒸发仪
浓缩，然后进GC-MS 分析，NIST 标准谱库检索定性，峰面积归一化法定量。
关键词：广柑油，挥发性有机物，GC-MS，面积归一化
广柑是甜橙的另一种称呼，甜橙是柑橘的一种，柑橘加工产生了约占鲜重 40%~50%的
皮渣。国内外对皮渣的综合利用进行了大量的探索和研究。其中，提取香精油是柑橘皮渣综
合利用的重要途径之一。提取的香精可用于食品行业，也可应用于药品和日化行业。对于柑
橘类香精油的成分分析国内外都有报道，都采用国外进口仪器。本文利用国产的GC-MS 3100
对甜橙提取精油进行成分分析，以扩大国产气质联用仪的应用范围。
1
1
11 实验部分
1.1
1.1
11..11 仪器及材料
气质联用仪（GC-MS3100北京东西分析仪器有限公司），同时蒸馏萃取装置，旋转仪，
过滤装置。测试样品广柑。
1.2
1.2
11..22 分析条件
色谱条件：DB-5MS毛细管柱（30m×0.25mm×0.25µm）；进样方式：分流进样；分流比：
50:1；进样量：0.4μL；载气为He（99.999%）；柱前压：0.1MPa；柱流量：1.0ml/min；进
样口温度：230℃；柱箱升温程序：40℃保持10min；以 10℃/min 升温至230℃，保持3min。
质谱条件： EI源；电子能量：70ev；离子源温度：210℃；接口温度：230℃；扫描方
式：全扫描；扫描范围：30～350amu；倍增器高压：1200V。
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2
22 结果与讨论
本文采用同时蒸馏萃取法提取广柑油中挥发性有机物，馏出液用旋转蒸发仪浓缩，然后
进GC-MS 分析，NIST 标准谱库检索结合人工谱图解析进行定性，峰面积归一化法确定各
组分的相对百分含量；总离子流图见图1，分析结果见表1，共鉴定出18种组分，部分组分
质谱图及检索结果见附录1。
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图 广柑油挥发性成分分析总离子流图
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表 广柑油挥发性成分分析结果
峰号 化合物名称 保留时间min 相对含量/% 相似度/%
1 Ethanol 4.43 0.29 90
2 1R-.alpha.-Pinene 10.98 1.07 89
3 .beta.-Phellandrene 11.81 0.23 84
4 .beta.-Myrcene 12.08 1.71 90
5 Bicyclo[4.3.0]nonane,3-methylene- 13.32 88.26 91
6 1,6-Octadien-3-ol,3,7-dimethyl- 14.59 0.33 87
7 trans-p-Mentha-2,8-
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