《蔬菜栽培学（上）》试题库及其标准答案-更多文档分类.PDFVIP

《蔬菜栽培学（上）》 试题库及其标准答案 一、解释名词术语（10×2 ） 1.C/N 比理论： 植物由营养生长过渡到生殖生长，是受植物体中碳水化合物与氮化合物的 例（C/N ）的控 制。而当C/N 率小时，趋向于营养生长；而当C/N 的比率大时，趋向于生殖生长。 2.茬口安排：就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口：指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口：指在轮作制度中，同一块菜地上，全年安排各种蔬菜的茬次。如一年2 熟，二 年5 熟制等。 5.多次作：一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季：蔬菜供应受气候 茬口安排的影响出现的供应不均现象，淡季蔬菜供应 的品种、数量均少而价格高，旺季则相反。 7.春化：二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程。 8.种子春化型：萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型：以一定大小的秧苗感受一定时间的低温 （2--5℃）春化的植物类型。 10.定植：蔬菜长到一定大小后，就要栽到陆地或本圃里，这一次栽植称为定植。 11.冻水：为稳定土壤温度，改善土壤结构，保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青， 在越冬以前对蔬菜进行灌溉，这一水叫做冻水。 12.发育：是指蔬菜植物个体生命周期中，植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程， 是植物体各部分、各器官相互作用的结 。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过 程。 13.翻身土：育苗播种前在阳畦打的底水渗下后，在畦面上撒一层细土，防止种子入泥，称 之为 “翻身土”。 14.育苗：在外界气候条件不良情况下 （低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等），利用一些设施 设备 （温室、大棚、阳畦、遮阳棚等）创造适合种子发芽 幼苗生长的适宜环境，培育出 适合生产需要的幼苗的过程。 15 分苗：在蔬菜长到一定大小时，为改善光照 土壤营养，把它定植于大田，这一措施称 分苗。 16.炼苗：在分苗前的3~4 天要通风降温 控制水分，对秧苗进行适当的锻炼，以利于分苗 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 后恢复生长，这一措施称炼苗。 17.护根育苗：泛指保护根系的育苗方式，如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养方块等。 18.穴盘育苗：利用具孔穴的苗盘，进行护根育苗的过程，是现代化育苗的重要形式。 19 遮荫育苗：在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫，进行育苗的方式。 20.嫁接育苗：采用嫁接方法，对瓜类，茄 类等蔬菜进行育苗的方法。 21.经济系数：是指蔬菜植物的产品重量与植株生物总重的百分 。 22.经济学产量：通常将蔬菜生长过程中有经济价 的产量称之为经济学产量。 23.立体种植：是能充分利用生长空间的一种有效的栽培方式。 24.连作：在同一块土地上连年栽种同一种或同一类蔬菜作物。 25.绿叶蔬菜：以幼嫩的绿叶 或嫩茎为食用器官的蔬菜。 26.轮作：指在同一块土地上，按一定的年限轮流换栽种性质不同的蔬菜作物。 27.落蔓：是植株调整的一种方式，就是把植株的蔓调整到适当的高度，使其能更好的利用 28 光照，有利于结 ，提高产量。 29.膜下灌水：为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。 30.排开播种：为