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实验教学项目指导书.PDF
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实验教学项目指导书
实验教学项目（Ⅳ）
课程 实验项目指导书名录 页码
微生物学实验 实验-1 普通光学显微镜的使用 Page 4
实验-2 革兰氏染色法 Page 8
实验-3 酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴别 Page 10
实验-4 微生物大小的测定 Page 12
实验-5 牛肉膏蛋白胨培养基的制备 Page 15
实验-6 高压蒸气灭菌 Page 20
实验-7 显微镜直接计数法 Page 26
实验-8 平板菌落计数法 Page 29
实验-9 温度对微生物的影响 Page 32
实验-10 水中细菌总数的测定 Page 34
实验-11 滤膜法测定水中大肠菌群 Page 37
生物化学实验 实验 1 糖的呈色反应和还原糖的检验 Page 40
实验2 糖的定量测定 Page 44
实验3 油脂皂化与皂化值的测定 Page 46
实验4 脂肪碘值的测定 Page 48
实验5 总氮量的测定蛋白质浓度 Page 51
实验6 考马斯亮蓝染色法测定蛋白质浓度 Page 55
实验7 酵母RNA 提取与地衣酚显色测定法 Page 57
实验8 维生素 A，B1 和 B2的定性鉴定 Page 59
实验9 维生素 C 的定量测定(2，6-二氯酚靛酚滴定法) Page 61
实验10 酶的特性—底物专一性 Page 64
实验11 激活剂与抑制剂对酶促反应速度影响 Page 67
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