三种色型玛咖甾醇组分及含量分析-林业科学研究.PDF

林业科学研究　２０１３，２６（１）：１２９ １３２ ＦｏｒｅｓｔＲｅｓｅａｒｃｈ 　　文章编号：１００１１４９８（２０１３）０１０１２９０４ 三种色型玛咖甾醇组分及含量分析  甘　瑾，冯　颖 ，张　弘，何　钊，郑　华，李　娴 （中国林业科学研究院资源昆虫研究所，国家林业局特色森林资源工程技术研究中心，云南 昆明　６５０２２４） 关键词：玛咖；甾醇；组分及含量分析 ；气质联用 中图分类号：Ｓ７５９．３ 文献标识码：Ａ ＡｎａｌｙｓｉｓｏｎＣｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄＣｏｎｔｅｎｔｏｆＳｔｅｒｏｌｓｉｎＴｈｒｅｅＣｏｌｏｒＴｙｐｅｓｏｆＭａｃａ， Ｌｅｐｉｄｉｕｍｍｅｙｅｎｉｉ ＧＡＮＪｉｎ，ＦＥＮＧＹｉｎｇ，ＺＨＡＮＧＨｏｎｇ，ＨＥＺｈａｏ，ＺＨＥＮＧＨｕａ，ＬＩＸｉａｎ （ＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＲｅｓｏｕｒｃｅＩｎｓｅｃｔｓ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙ，ＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｏｆＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎ ＤｉｓｔｉｎｃｔｉｖｅＦｏｒｅｓｔＲｅｓｏｕｒｃｅｓ，ＳｔａｔｅＦｏｒｅｓｔｒｙＡｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ，Ｋｕｎｍｉｎｇ　６５０２２４，Ｙｕｎｎａｎ，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｔｅｒｏｌｓｉｎｔｈｒｅｅｃｏｌｏｒｔｙｐｅｓｏｆｍａｃａ（Ｌｅｐｉｄｉｕｍｍｅｙｅｎｉｉ）ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄｉｎ ＹｕｎｎａｎｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄｂｙＧＣＭＳ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｈｏｗｅｄｔｈａｔａｌｌｔｈｅｔｈｒｅｅｔｙｐｅｓｏｆｍａｃａｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｓｉｔｏｓｔｅｒｏｌａｎｄ β ｃａｍｐｅｓｔｅｒｏｌ．Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｉｔｏｓｔｅｒｏｌｗａｓｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆｃａｍｐｅｓｔｅｒｏｌ．Ｔｈｅｔｏｔａｌｓｔｅｒｏｌｃｏｎｔｅｎｔｉｎｗｈｉｔｅ，ｐｕｒ β －１ ｐｌｅａｎｄｙｅｌｌｏｗｓａｍｐｌｅｓｗｅｒｅ３６６０，３２３８，２７９７ｍｇ·（１００ｇ ），ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ａｍｏｎｇｔｈｅｍ，ｔｈｅｔｏｔａｌｓｔｅｒｏｌ ｃｏｎｔｅｎｔｉｎｗｈｉｔｅｓａｍｐｌｅｗａｓｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔ．Ｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｉｎｃｏｎｔｅｎｔｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔａｍｏｎｇｔｈｅｔｈｒｅｅｔｙｐｅｓｏｆｓａｍｐｌｅ （Ｐ＜０．０１）．ＴｈｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｗａｓｃｏｎｓｉｓｔｅｎｔｗｉｔｈｔｈａｔｏｆｓａｍｐｌｅｃｕｌｔｉｖａｔｅｄｉｎＰｅｒｕ，ａｎｄｔｈｅｔｏｔａｌｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｔｅｒｏｌ ｗａｓａｌｓｏｖｅｒｙｓｉｍｉｌａｒ． Ｋｅｙｗｏｒｄ：ｍａｃａ；Ｌｅｐｉｄｉｕｍｍｅｙｅｎｉｉ；ｓｔｅｒｏｌｓ；ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎａｌｙｓｉｓ；ｃｏｎｔｅｎｔａｎａｌｙｓｉｓ；ＧＣＭＳ 玛咖 （Ｌｅｐｉｄｉｕｍ ｍｅｙｅｎｉｉＷａｌｐ．）为十字花科 一步验证，同时也通过试验证明了一些新功能，如改 （Ｃｒｕｃｉｆｅｒａｅ）独行菜属（Ｌｅｐｉｄｉｕｍ）１年生或２年生草 ［７］ ［８］ 善更年期综合症 、抗氧化 等。生物碱、芥子油苷 本植物，原产于秘鲁海拔４０００ｍ以上的安第斯山 及甾醇等多种次生代谢物质被认为与玛咖的这些独 区，这些地区海拔高、土地贫瘠、岩石丛生、风强、气 特保健功效有密切关系［９－１０］。 温常处于冰冻状态、气候恶劣，几乎没有其他农作物 中国林业科学研究院资源昆虫研究所从秘鲁引 ［１］