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研究陶瓷的发展过程 603 焦逸泉 中国被誉为陶瓷之都，中华古代先祖创造了举世闻名的陶瓷文化。 陶瓷的各类繁多，有黑瓷、青瓷、白瓷……这么多形形色色的陶瓷绚丽夺目，可是你知道它是怎么样的发展过程吗？ 原来，早在我国原始的新石器时代末期，我们的祖先就用瓷土为原料，烧制成胎质灰白、器表无釉、火候较低的器皿，烧成灰陶。 约在奴隶社会初期的夏代，人们又在瓷土中掺入一定量的长石，石英石等成分，烧制出了一种胎质呈白色，质地比较坚硬的器皿。就其烧结性能和坚硬程度而言，已不同于陶器，而接近原始青瓷，由于器表无釉，所以被称为“原始素烧瓷”。 在商周时代，又普遍地制造出了一种青釉器物，胎色灰白，结构紧密，火候高，硬度大，叩起来能发出铿锵的金属声。特别是在器表上施有一层青色或黄绿色的玻璃质高温釉，使它与一般陶器很不相同，而与瓷器颇多一致处。经化学分析，其胎质、釉料、烧成温度、吸水性能及物理性能等各项数据都说明它已具备的标准条件，是瓷而不是陶。因此，这种青釉器就是我国最早的青瓷。但是由于当时的工艺水平较低，原料的处理和坯泥的练制比较粗糙，没有经过精细的过滤、淘洗、泥练、陈腐等工艺过程，而且胎料的可塑性较小，造型比较单调，同时胎料中的杂料尚多，胎体颇多裂纹，釉色也不稳定等等，与后期成熟的瓷器比较，便带有明显的原始性，所以称之为“原始青瓷”。 从战国到西汉时，是从原始青瓷到成熟青瓷的过渡时期。这个时期的青瓷，在烧制性能和器表施釉等各个方面都比原始青瓷有了较大的进展，但与成熟的青瓷相比仍有一定的差别。 经过原始青瓷和早期青瓷的漫长道路，到一千八百年的东汉时期有了青瓷器。 而白瓷是最早出现于北朝的北齐。早期的白瓷胎料细白，显然经过淘练，但未上护胎釉；釉色乳白，釉层薄而滋润；釉厚处呈青色，而且器表普遍泛青。白瓷的出现，为制瓷业开辟了一条广阔的道路。有了白瓷，才有影青、青花、釉里红，才有斗彩、五彩、粉彩……等等琳琅满目、色彩缤纷的彩瓷。所以白瓷的发现，是我国陶瓷史上的一个新的里程碑。 此外，又在东魏时期北朝有了黑釉瓷。 青瓷、白瓷、黑瓷的出现。标志着北方制瓷手工业的迅速发展，从而为唐宋北方名窑普遍出现奠定了基础。 南宋中期又有了独特的梅子青、粉青釉等龙泉青瓷。自宋迄元起，又有了青白瓷。明末至清更有了亮丽绚烂的青花瓷。 中华的陶瓷发展真是源远流长，怪不得外国人都就叫中国是陶瓷之国啊！