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第二章 处理会计信息 学习目标 学习完本章后，应该能够做到： 1. 使用关键会计术语 2. 分析会计事项 3. 理解复式记账法的工作原理 4. 记录会计事项 5. 制作和使用试算平衡表 6. 分析会计事项，以满足快速做出决策的需要 百事股份有限公司(PepsiCo, Inc.) 收益表（节选） 1997.12.27-1998.12.26 财年(单位：百万美元) 1998 1997 净销售收入 $22348 $20917 费用 销售成本 9330 8525 销售费用、营业费用和管理费用 9924 9241 无形资产摊销 222 199 资产的非正常损失 288 290 营业利润 2584 2662 利息费用 (395) (478) 利息收入 74 125 税前的正常运营利润 2263 2309 所得税准备（所得税费用） 270 818 正常运营利润 1993 1491 税后的非正常经营利润 - 651 净利润 $1993 $2142 百事公司 (PepsiCo, Inc.) 包含三个部分的企业：百事可乐 （Pepsi-Cola ）、Frito-Lay ，和 Tropicana 。其中，Frito-Lay 是利润最好 的部分。Frito-Lay 只使用百事公司(PepsiCo’s)35%的总资产，但却生 产出整个公司 69%的运营利润。Frito-Lay 在全球与之快餐食品工业 中占主导地位。 Frito-Lay 是怎样取得这一卓越成就的？该公司的信息系统是全世 界最复杂的系统之一，他们的销售人员携带着有着惊人运算能力的便 携式电脑。销售人员每天登录到他们的主机上，录入前一天剩下的 Frito-Lay 快餐食品的数量，这些数据就被下载到位于达拉斯(Dallas) 的公司总部。经过与前一天数据的合并，Frito-Lay 就可以知道哪些产 品正在销售，哪些没有销售。 这些信息对于 Frito-Lay—对于百事公司(PepsiCo, Inc.)来说也是一 样—来说，最大的好处是减少了浪费。公司的会计系统使得经理们能 够正确的投资于玉米、土豆或者其他能够使公司成功的因素。上面的 利润表的最后一行显示的净利润就表明了这种正确决策的结果。 第一章给你打下了很好的关于财务报表的基础，这也是这门课程 的重点。第二章和第三章讲述了