二组分食用混合油的线性混合模型研究与应用.PDFVIP

第 卷 第 期 光 谱 学 与 光 谱 分 析 年 月 二组分食用混合油的线性混合模型研究与应用 许 洪 明 东 李迎新 綦宏志 孙美秀 杨基春 天津大学精密仪器与光电子工程学院 天津 中国医学科学院生物医学工程研究所 天津 摘 要 基于二组分混和食用油的吸收系数是各自组分吸收系数按照掺杂比例的线性组合的假设以及朗伯 比尔吸收机理 提出并推导了二组分食用混合油的线性混合数学模型 该数学模型可根据相同厚度的两种 原料油和其二组分混合油对相同光源的吸收光强变化计算出混合油的组分比例 根据误差理论 利用全微 分公式分析了组分比例计算值的误差 表明通过选择使两种原料油的透射光强和吸光度差值的乘积较大的 波长位置 可以优选出检测波长 搭建了可见 近红外光谱检测系统 利用花生油掺杂玉米油 花生油掺杂大 豆油和玉米油掺杂大豆油三种混合油对模型进行了验证 结果表明 该模型对掺杂 以上的混合油的成 分比例计算值和实际值的相对误差在 以内 相关系数分别达到 和 标准误差分