企业生产与运作管理概述.pdf

企业生产与运作管理概述 一、生产与运作管理的基本概念 二、生产与运作管理的任务 三、生产与运作管理的基本职能及其构成 四、生产与运作管理的历史演变及其发展趋势 五、现代企业生产管理发展新趋势 六、几种新型的生产系统 工员 源资力人 心 核 理 管 东 种 股 理 一 , 务 管 场 者 为 场 财 产 市 费 市 生 消 作 本 理 资 管 产 生 购采 商应供 一、生产与运作管理的基本概念 (一)生产 生产是企业（包括制造业和服务业）创造产品 或提供服务的一切活动的总称。 生产活动是一个由投入、转换、产出所构成的 综合体。 生产过程 增值 外部反馈 投入 作业和转换过程 产出 *工人 *有形 *管理 1 3 产品 人员 5 供应商 *设备 2 4 *无形 顾客 *设施 服务 *原材料 *能源等 内部反馈 (二)运作 与企业生产产品或提供服务直接相关的所有活 动统称为运作。 运作职能不仅存在于制造业的产品生产过程， 而且也存在于服务业提供服务的过程。 运作策略框架 顾客需求 新/现行产品 执行侧重与要求 质量、价格、依赖性、 速度、柔性 企业能力 运作/供应能力 技术 系统 人员 研发 CIM JIT TQM 分销 支持平台 财务管理 人力资源管理 信息管理 生产与运作控制 投入过程