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中国餐饮行业PEST分析;P: 政治法律环境 ;E:经济环境 ;S：社会-人文因素;4万亿的信心在哪里？请看几个变化： 　　1、农村1亿人将转为城镇户口的事实，会给餐饮市场结构带来很大变化，这1亿人多出来的城市化多元化餐饮消费，加上同时增加的餐饮用工，都将给城市尤其是二三线城市带来新的餐饮商机。 　　2、各种小型、轻微、休闲等多样化的新颖餐饮消费，这几年逐渐活跃起来，自然要增加新的餐饮商机与份额。 　　3、国际融合的时尚化消费也给我们带来了融合变化的影响，像星巴克在纽约的店增加了中国杭州式下午茶品茶带甜点模式，很受东西方人的欢迎。 　　4、餐饮消费的多层次变化也带来的层次化消费，比如目前已经出现的20万元家庭消费餐饮设计、女性餐饮设计、互联网+餐饮设计、老年社区不同年龄、个性、身体的送餐服务设计、儿童餐饮设计、医疗行业餐饮设计等，都让我们看到了餐饮转型重新定位期间的勃勃商机。 　　 4万亿信心何在？ 　　目前，国内中餐出品越来越丰富，海外中餐需求也在增加，中餐的主题个性定位越来越明确，餐饮个性品牌发展势在必行。抓住这个商机，是餐饮创富和再造辉煌的大好时机。;绿色健康饮食成为新的主题;T：技术环境; 智能 与互联网时代