绣花锦菜品种特性及栽培技术.PDF

年第 期 2002 6 文章编号： （ ） 0528-9017 2002 06-0274-02 绣花锦菜品种特性及栽培技术 裘建平，董明华，季新荣，唐为忠，姚学良 （湖州市南浔区农技站，浙江 湖州 313009 ） 摘要：绣花锦菜是地方蔬菜良种。菜香糯软，风味独特。种植效益数倍于其它青菜。在介 绍绣花锦菜品种特性的基础上，总结了配套栽培技术及其种子选留技术。 关键词：绣花锦菜；提纯复壮；品种特性；栽培技术 中图分类号：S634 .038 文献标识码：B 南浔绣花锦菜是湖州市南浔镇及周边地 绣花锦菜属于十字花科芸薹属，总状无 区很有名气的一个白菜类蔬菜品种，香味浓 限花序。其开花顺序，主轴先开，第 分 1 郁。由于是异花授粉作物，其生物学混杂程 枝，第 分枝依次开放，每个花序都是由下 2 度高，存在较多变异品种，退化严重。为发 而上、先内后外开放，全株花期20 ～ 30 d。 掘光大这一地方蔬菜良种，我们对该品种进 雌蕊生活力较强，开花当天及开花前后2 d 行了为期2 年的提纯复壮和栽培技术探讨。 内均能受精结实，以9 ～ 11 时所开的花结实 率最高，开花适温14 ～ 18℃ 。 1 品种特性 2 栽培技术 1. 1 形态特征和食味 绣花锦菜属不结球白菜类，以莲座叶为 2 . 1 选好茬口，腾茬晒垡 产品，莲座叶半塌地生长，叶面皱折、肥大， 绣花锦菜前茬最好是瓜类、豆类、葱蒜 叶柄短。有青、黄、白种之分，其风味都具 类蔬菜。葱蒜类蔬菜收获早，根系浅，吸肥 香、糯、软、微甜之共性，霜后尤为上乘。 少，存留在土壤中的养分较多，且蒜素可杀 1.2 春化类型 死土壤中有害细菌；豆类因根瘤菌与其共 绣花锦菜为 年生蔬菜，属于种子春化 生，可提高土壤肥力；西葫芦、黄瓜等因根 2 类型，一般0 ～ 10 ℃经过15 d 左右就可完成 系吸肥力差，地力消耗少，拉秧早，有足够 春化阶段。 时间深耕晒垡，因此也是一个好茬口。 1.3 适宜栽培季节 种植绣花锦菜宜选用疏松、肥沃、保水 绣花锦菜喜冷凉气候，适宜在9 ～ 10 月 保肥力强、排灌水良好的壤土或轻粘土。腾 份播种。如 、 月播，没有遮阳网遮挡阳 茬后及时清理田间杂草和残株，然后施基 7 8 光、暴雨，不易成活。并且高温高湿环境 肥，耕翻土地。翻耕深度20 ～ 25 cm，翻耕 下，绣花锦菜病害多，种出来的绣花锦菜， 后晒垡7 ～ 10 d 。经晒垡后的田块，播种或 味辛涩，没有糯软、香嫩之感。 移栽后根系发育好，病虫少，发棵旺盛。 1.4 开花习性 2 .2 稀播匀播培育壮苗 收稿日期：2002-04-28；修回日期：2002-07-10 基金项目：湖州市科技局