不同采收期的宣木瓜总黄酮含量分析.pdfVIP

2011年2月 食品研究与开发 检测分析 第32卷第2期 FoodRe‘’e：wt。h、11(f11t、、“Jnnlt。nl I：=l12 不同采收期的宣木瓜总黄酮含量分析 李娜1．2。姜洪芳2，金敬宏2。任红荣2。张卫明1．2·‘ (1．南京农业大学食品科技学院，江苏南京210095；2．南京野生植物综合利用研究院，江苏南京210042) 摘要：为确定宣木瓜适宜采收期提供依据：定期采集同一基地宣木瓜样品，以芦丁为标；隹品，采用分光光度法测定 不同时期的总黄酮含量。结果表明：果实生长过程中的总黄酮含量在0．94％．1．62％之间，以7月8日含量最高；宣木 瓜适宜采收期为每年的7月上旬至中旬。 关键词：宣木瓜；总黄酮；采收期；分光光度法；含量测定 TotalFiavoneContent ofChaenomelesDifferentHarvestTimes