关于白酒中糖精钠含量测定的国标方法的讨论.pdfVIP

第 卷（第 期） l.54 ， .3 54 3 Vo No 关于白酒中糖精钠含量测定的国标方法的讨论 曹 1 ，董 2 ，何 3* 宁阳 娇 永科 （ 沈阳食品检验所，辽宁沈阳 ； 沈阳产品质量监督检验院，辽宁沈阳 ； 沈阳化工大学，辽宁沈阳 ） 1. 110136 2. 110000 3. 110142 摘 要：国家标准GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》 中对各类食品中糖 精钠含量的测定采用了统一的试样提取方法存在不妥之处。笔者认为，白酒经蒸发至近干后定容至质量数体积，并从