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- 2019-02-02 发布于广东
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旅游规划 【策划·规划·运营】专业机构
旅游地产业态规划的全新思维
旅游地产的业态主题特色和业态规划,是决定项目运营成败的关键所在,一言概之,“项目
特点决定广度,业态组合决定深度”。在传统的业态规划视角来看,旅游地产的业态规划设
计不外乎都是围绕“旅游传统六要素” (即:吃、住、行、游、购、娱)+“体” (体验感
设计)展开。
一般度假商业小镇或特色商业街区的业态规划和经营招商,通常会考虑围绕“旅游传统六要
素”+“体”全业态覆盖,只是不同的项目根据自身条件、特点以及游客市场的需求,突出
重点,做出相应的取舍。
一、传统视角下,围绕“旅游传统要素”形成的旅游商业业态
吃:
(1 )大众餐饮:特色小吃、火锅、中餐、快餐、风味餐厅(江湖菜、农家菜、烤鱼等);
(2 )休闲餐饮:咖啡店、水吧、茶楼、甜品店、奶茶铺、茶餐厅;
(3 )高端餐饮:星级酒店、私密酒庄、会所餐厅、私房菜馆等。
住:
(1 )大众住宿:大众旅馆、快捷酒店、主题酒店、青年旅馆、客栈;
(2 )高端住宿:高星级酒店、度假别墅、度假公寓、温泉酒店;
(3 )特色住宿:汽车营地、郊野露营、风情木屋。
行:
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除到达旅游目的地需乘坐的交通工具(飞机、火车、汽车、轮船等)外,度假商业小镇可能
还会配套有景区巴士(连接景区)、观光电瓶车、大型停车场等。
游:
特色小镇观光、民俗猎奇、名人故居、文化遗产、景区及配套景点观光等。
购:
旅游纪念品店、创意集市、土特产品店、民俗工艺品店(糖画、剪纸、泥人等)、体验式购
物店(煮酒坊、DIY 手工坊、DIY 蛋糕坊等)、特色商铺(小女生杂货铺、特色服饰店
等)。
娱:
酒吧、棋牌室、KTV、特色洗浴(温泉、药浴等)、影院、电玩、室内儿童游乐、儿童剧
场、大型特色演艺(如《丽江印象》、《武隆印象》等)、当地民俗表演等。
体:
传统文化体验(非遗工坊、国学馆、国医馆、书院、名人会馆)、文化艺术体验(画廊、创
意工作室、文博馆 )等。
二、 “旅游新六要素”时代的新思维,新业态
但随着旅游产业日新月异的发展,激发人们旅游的动机要素越来越多,新的业态不断涌现,
我们在业态规划和招商实际操作中,也的确发现“旅游传统六要素”已很难诠释市场出现的
新业态和新需求。
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在全国旅游工作会议上,国家旅游局局长李金早提出旅游新六大要素,即“商、养、学、
闲、情、奇”,随即引起了社会的广泛关注和认可,在此结合我们招商中的体会、见闻做一
个简单梳理。
(1 )商:包括创客产业、会议会展、商务旅游、奖励旅游等旅游新需求、新要素。
(2 )养:包括养生、养老、养心、体育健身、运动、健康管理、疗养服务、美容 SPA、居
住社区等。
(3 )学:包括研学旅游、科考、培训、拓展训练、影视拍摄、摄影、采风、各种夏令营冬
令营等活动。
(4 )休:包括乡村休闲、都市休闲、度假等各类休闲旅游新产品。
(5 )情:包括婚庆、婚拍、婚恋、纪念日旅游、宗教朝觐、禅修等各类精神和情感的旅游
新业态、新要素。
(6 )奇:包括探索、探险、探秘、游乐、新奇体验等。
三、旅游商业地产业态组合规律及策略
1、旅游商业地产业态组合两大规律
(1 )规律一:以特色商业街区为例,文化是各特色街区的核心卖点,经营业态上普遍多元
化,大多形成较明显的业态分区,强调夜景和景观小品对商业氛围的烘托。
(2 )规律二:旅游业进化层次越高,餐饮休闲类业态所占比例越高,所能支撑的项目档次
和规模也更大。比如,我们目前正进入休闲度假时代,人们将追求享受慢时光的生活,旅游
商业项目规划一定要具有前瞻性,住宿(过夜,多日游)、餐饮、休闲、文化体验类业态配
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