农户经营学－第十三章节资料.pptVIP

农户经营学 第十三讲 农场环境分析 农场的环境 气候 法律 市场 生态 组织 …… 区位 自然条件：气候和土壤适合什么作物和动物生长 地理位置：距离市场的远近，运输条件 社会经济条件：劳动力、技术和市场的发展 区位优势决定比较优势，从而决定生产的布局。 市场 商品市场：农产品销售和生产资料购买 要素市场：劳动力和资本的获得 首要决策 是卖商品还是卖劳务？ 农产品运销的选择 以往的销售方式和现代销售方式的对比 农民具体的销售计划包括：生产什么和销售什么？如何销售？何时销售？何处销售？ 如何出售某一商品，取决于该商品类型、农场位置和生产水平 农产品销售渠道及选择 农民可以通过地方市场、中心市场、运销合作社、签订销售协议及各种合同来出售农产品。 地方市场包括当地居民的购买、旅游者的购买、当地拍卖等。 中心市场是介于生产和消费地区之间的具有重要运输手段的城镇，如芝加哥等，是商品的最终收集点和分送起点。 还有通过签订远期合同来实现。 销售承担的功能 交换功能：购买和出售 实物功能：贮存、运输和加工（此过程中的费用和风险） 便利功能：标准化、财务、承担风险和获得市场情报（期货和套期保值） 农场主和运销商的合同关系 农业生产中的纵向合同协议：肉鸡业中，饲料商向鸡农提供资本、资助雏鸡、饲料及其他投入，鸡农提供劳动和设施病保证出售一定数量的肉鸡。“公司＋农户”。 现金期货合同：价格在交货之前已经固定，而且还规定数量、质量、交货时间和地点。 集体销售 运销合作社：农民自愿组成，职能是收集成员要出售的产品，加以分级、包装、然后出售。 集体销售协定：按照协定来制定各项计划，并通过统一行动来调节其产品出售，可以和政府签订，也可以和其他组织签订。 交易协会：农民自身的组织，其目的是增加农民在交易中的利益，排除中间人。 所有的集体销售均是为了保证销售渠道和价格。 投入品的购买 工业化农业的重大特点是大量的购买投入，例如燃料、电力、农药、肥料、饲料、种子和机器等。还有相关的服务。 具体投入决策包括：需要多少？需要什么样的质量？何时购买？价格多少？等 具体购买决策 数量：主要由生产和运销计划决定，购买过多则会占用资金，过少则会导致生产的中断。 环境条件会影响到投入数量，气温过高、雨水过多可能会导致病虫害更严重，从而增加农药的购买。 质量：必须仔细考察说明书和其他消息来源，同时考虑设备的维修及配件等。 时间：农业生产的季节性会导致需求的增加，从而导致价格上涨，最优的决策是在需求增加之前购买。 价格：价格是重要的因素，但不能只考虑价格，质量和售后服务也是同等重要。 货源：货源包括：其他农民、服务合作社和零售商。 生产的外部条件和影响 与农业生产相关的八种环境污染：土壤侵蚀和沉积、家畜粪便、植物营养素、杀虫剂、农产品加工的废料、树木及作物的残株、无机盐和矿物质、大气污染等。 最大的农业污染是农田土壤侵蚀和沉积，一方面严重影响土壤质量，而且导致江河湖泊沉积。 家畜粪便的流失降低了水资源的质地，增加地下水硝酸盐的成分从而影响水质。 肥料营养元素从土壤渗入河流、湖泊和地下水，农药残留的毒素影响到人类和野生动物的生命和健康。 私人和公共处理环境污染的措施 个人或产业集团的主动行动 个人的法律行动 由地方发起的集体行动： 静止、指令、命令和许可制度；区域限制；收取费用；税收；教育和研究的公共提资等 在中国的新问题 城市化和工业化对农村环境的影响： 水、土壤、空气的污染 城市垃圾处理转向农村 农村自身的生活垃圾 农村工业的发展 政策和政府行为－政府的制约 全国性的价格和收入政策：影响到农产品出售的价格、数量，从而影响到收入。具体包括：价格支持、种植面积的分配、进出口限制、国外市场的开发等。 与之相关的条例：环境控制、食品和劳动安全、最低工资，收入、财产、继承和其他税收会影响农民生活福利； 农业之外的相关政策：能源、交通、信贷和货币政策也可能会影响到农业生产。 对政府农业政策影响因素 政策反映了社会不同集团的利益。 消费者关心食品价格和质量；农业工人关心工资和安全法；环境保护主义者关心环境的质量；农场主关心农场的赢利。 不同利益集团的竞争最终决定政策，但最终的结果可能改善农民的生活福利。 农民一般对农业政策没有影响力，但可以通过集体行动，如农民组织、销售协会、游行和对立法人员及政府官员进行游说等方法对农业政策产生影响。 陈风波 chfengbo@126.com 华南农业大学经济管理学院农经系 2008年9月 * * *