酒店辞职报告与酒店餐饮服务员实习报告合集.docxVIP

最新酒店辞职报告与最新酒店餐饮服务员实习报告合集 最新酒店辞职报告范文 辞职报告模板一尊敬的经理：您好！首先，非常感谢您这半年来对我的信任和关 照。这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来**酒店工作是我的幸 运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来经理对我的关心和教导让我感激不 尽。在**酒店工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面 都有了很大的改善，感谢经理对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深 的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份 工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。 请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开酒店，以便完成工作交接?我很遗 憾不能为酒店辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿**酒店的业绩一路飙升！ 经理及各位同事工作顺利！ 此致 敬礼！辞职人：**日期：20**年3月26日辞职报告模板二尊敬的领导：您好! 在酒店工作的这段时间里，我很荣幸得到了各位领导和同事们的照顾，工作上，我学 到了许多宝贵的经验和实践技能；在生活上，得到各级领导与同事们的关照与帮助；思 想上，得到领导与同事们的指导与帮助，有了更成熟与深刻的人生观。工作的这段时 间，将是我最珍贵的一笔财富。随着时间推移，越来越深感自身专业知识的薄弱， 所以想自己有必要再去学点有关本专业的知识，请公司领导给予支持和理解，准予我 的辞职申请！在这里，特别感谢公司领导及各位同事在过去的工作、生活中给予的大 力扶持与帮助。尤其感*总一直以来的关照、指导以及对我的信任和在人生道路上对 我的指引。感谢所有给予过我帮助的同事们。急切盼望领导批准我的辞职信，并协 助我办理相关的辞职手续，在没离开酒店之前，我还是会认真坚守在原来的工作岗位 上。祝您身体健康，事业顺心、蓬勃发展!祝同事们工作愉快;祝公司大展宏图！ 申请人：** 20**年3月26日 内容。 最新酒店餐饮服务员实习报告范文 酒店餐饮服务员实习报告3000字 1 ?绪论 本人于20**年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接 近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景 和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自 己所学的专业知识。在服务技能上有所提髙，在个人服务意识上有所提升。 1.1实习的目的和意义通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会 如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事 之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提髙自己的服务意识，加强自己的给 人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。 1.2实习单位介绍龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路， 临近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品 牌效应来吸引周围的顾客，赢得了 “吃龙虾到龙腾功夫”的美誉。 1?3实习要求在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做 好分外的事情。在服务技能上加强训练，达到一流的水平；在服务意识上加强思考， 达到超前的意识。不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现自己好的一面，得 到客人和领导的认可。实习岗位和内容1实习岗位我的实习岗位是餐饮部服务员， 每天做的事：布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具，备好毛巾，整理包间， 检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作，以及客人用餐时的服 务工作。2实习内容 1迎宾、问候客人当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包 房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名 去称呼客人。 1呈递菜单并点菜及酒水询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人 主动特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童软饮。询问是否可以 起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴 会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip,同时要 问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备。同样要向主人 各种酒水及饮品。 3服务酒水如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没 有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底， 不要全部连底倒完。 4上菜服务上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置； 上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品 上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名, 并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您