碱性脂肪酶的高效液相色谱和质谱分析-食品与生物技术学报.PDF

下载文档

5
0
约1.81万字
约 4页
2019-03-23 发布于天津
举报
版权申诉
保障服务

碱性脂肪酶的高效液相色谱和质谱分析-食品与生物技术学报.PDF

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

第卷第期无锡轻工大学学报， ! # ’( ) ! *’ ) # 年月， $%%% !#$%’ ( )#*+ ,%+-.$/+0 ( 2+ 40 5%6#/0$ +,- ) $%%% 1 3 1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 文章编号：（） !%% . %/01 $%%% %# . %202 . %2 碱性脂肪酶的高效液相色谱和质谱分析 ! $ $ / ! ! 邬敏辰，刘为平，许云敏，岳贵花，孙崇荣，黄伟达（复旦大学生物化学系，上海；复旦大学遗传学研究所，上海；复旦大学化 ! ) $%%2// $ ) $%%2// / ) 学系，上海 $%%2// ）摘要：以常压层析系统纯化的碱性脂肪酶为出发蛋白，采用高效反相色谱对其进一步分离纯化，达到末端氨基酸测序及肽谱分析所需的纯度用电喷雾质谱测得脂肪酶的相对分子质量为 * ) $3 $ !3 7 ! ) 对该脂肪酶的胰蛋白酶水解条件及肽段的相对分子质量等进行了研究) 关键词：碱性脂肪酶；高效反相色谱；电喷雾质谱；紫外吸光系数中图分类号：文献标识码： 8 9$# ) 4 : 70#61 % 04. 892: %6 ;757 ( % ’=’+%. ’+/. ! $ $ / ，，，， ; =?5@A,? BC ;,5-?D 1 EF?5G? E H IF5AFJ ! ! ， + * 6A’?D5K’?D L : * I ;,5MJ （，，；，， !) N, JKOG,?O ’P Q’@A,GROK TFMJ? ?U,KRO +AJ? AJ $%%2// $ ) C?ROOFO, ’P ,?,O@R TFMJ? ?U,KRO -