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健康用盐 预防高血压核心信息 一、根据2010年相关调查结果显示，我省18岁以上居民高血压患病率达20%，高血压、脑卒中等心脑血管疾病已经成为危害人群健康的重大疾病之一。 二、盐与高血压的关系 （一）钠和钾是人体所必需的微量营养素，食盐是人体内钠元素的主要来源。人体内，钠和钾元素按一定比例，保持着平衡。 （二）人体内钠离子过多，会引起高血压、心脏病； （三）高盐摄入是导致高血压危险因素，减少盐的摄入量可降低人群血压水平。 三、健康用盐 预防高血压 （一）《中国居民膳食指南》推荐我国居民盐摄入量为每人每天不超过6 克；（平装一啤酒盖的量），或2克盐勺3勺。 （二）每天6克盐，预防高血压； （三）少吃盐，吃好盐，健康用盐； （四）提倡营养合理的健康清淡饮食； 积极传播健康用盐的理念，营造低盐饮食的社会氛围； 四、儿童青少年健康用盐 （一）健康用盐要从娃娃抓起； （二）减盐要从婴幼儿开始做起； （三）2岁内婴幼儿食品不加盐，2-6岁摄盐量可逐渐增加，但每日不超过2克； （四）青少年要从小养成良好的清淡饮食习惯，这将使他们受益终生。 五、推广使用低钠盐 （一）普通食盐氯化钠含量在95%左右，低钠盐是在精制食盐中加入10—35%氯化钾盐，即用氯化钾替换氯化钠，其氯化钠含量降至65-80%；由于食盐中导致咸味的是氯离子，因此，低钠盐能较好实现减钠补钾不减味的目的。 (二) 国际上广泛推广低