2009-2010学第一学期-天津广播电视大学.DOCVIP

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2020-04-08 发布于天津
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2009-2010学第一学期-天津广播电视大学.DOC

试卷代号座位号中央广播电视大学学年度第一学期开放专科期末考试园产品贮藏技术试题年月一名词解释每题分共分跃变型果实采后商品化处理技术相对湿度催熟二填空每空分共分常见的制冷剂有和氟里昂填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度葡萄大白菜一个模式制冷系统由蒸发器和调节阀膨胀阀等组成园产品分级可采用和花材干燥的常用方法有自然风干法干燥剂埋没干燥法液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法水果和蔬菜的预冷方式有水冷强制通风预冷冷库风冷等三单选题每题分共分植物在生长发育过程中遇到不良条件时有的器官会暂时停止生长这种现象称作

试卷代号:2713 座位号中央广播电视大学2009～2010学年度第一学期“开放专科”期末考试园产品贮藏技术试题 2010年1月一、名词解释（每题5分，共20分） 1．跃变型果实： 2．采后商品化处理技术： 3．相对湿度： 4；催熟：二、填空（每空2分。共20分） 1。常见的制冷剂有：_________和氟里昂。 2．填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄___________、大白菜__________。 3。一个模式制冷系统由蒸发器、_______、_________和调节阀（膨胀阀）等组成。 4。园产品分级可采用_______和_______。 5．花材干燥的常用方法有 _

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