湿热灭菌法.ppt

第三章 灭菌制剂与无菌制剂 第一节 概 述 一、灭菌与无菌 1．灭菌（sterilization）是指用物理、化学或机械 方法杀死或除去所有活的微生物，以获得无菌状态 的过程，所用的灭菌方法称灭菌法。 2．无菌（sterility）系指不存在任何活的微生物。 3.无菌操作（asepic technique) 系指在整个操作过程中利用和控制一定 条件，使产品避免被微生物污染的一种操作 方法或技术。 4.防腐（antisepsis） 系指用物理或化学方法抑制微生物的生 长与繁殖的手段，亦称抑菌。对微生物的生 长与繁殖具有抑制作用的物质称抑菌剂或防 腐剂。 5.消毒（disinfection） 系指用物理或化学方法杀灭或除去病原 微生物的手段。对病原微生物具有杀灭或除 去作用的物质称消毒剂。 6.灭菌制剂 系指采用某一物理、化学方法杀灭或除 去所有活的微生物繁殖体和芽孢的一类药物 制剂。 7.无菌制剂 系指采用某一操作方法或技术制备的不 含任何活的微生物繁殖体和芽孢的一类药物 制剂。 二、灭菌与无菌技术 提高药物制剂的安全性 保护制剂的稳定性 保证制剂的临床疗效 （一）物理灭菌技术 利用蛋白质与核酸具有遇热、射线不稳 定的特性，采用加热、射线和过滤方法，杀 灭或除去微生物的技术称为物理灭菌法，亦 称物理灭菌技术。 1. 干热灭菌法 系指在干燥环境中进行灭菌的技术。 包括： 灭菌温度和时间： 135 ~ 145℃灭菌 3 ~ 5h； 160 ~ 170℃灭菌 2 ~ 4h； 180 ~ 200℃灭菌 0.5 ~ 1h 1）火焰灭菌法 系指用火焰直接灼烧灭菌的方法。 该法适用于耐火焰材质（如金属、玻璃及瓷器等）的物品与用具的灭菌，不适合药品的灭菌。 2）干热空气灭菌法 系指用高温干热空气灭菌的方法。 该法适用于耐高温的玻璃和金属制品以及不允许湿气穿透的油脂类（如油性软膏基质、注射用油等）和耐高温的粉末化学药品的灭菌，不适于橡胶、塑料及大部分药品的灭菌。 2. 湿热灭菌法 系指用饱和蒸气 、沸水或流通蒸气进行灭菌的方法。 包括： 1）热压灭菌法 系指用高压饱和水蒸气加热杀灭微生物的方法。能杀灭所有细菌繁殖体和芽孢，适用于耐高温和耐高压蒸汽的所有药物制剂 、玻璃容器、金属容器、瓷器、橡胶塞、滤膜过滤器等。 灭菌温度（蒸气表压）和时间： 115℃(67kPa)、30min； 121℃(97kPa)、20min； 126℃(139kPa)、15min ★影响湿热灭菌因素 ①微生物的种类和数量 耐热、压次序： 芽孢＞繁殖体＞衰老体 微生物数量 灭菌时间 ②蒸气性质 ③药物性质和灭菌时间 ④其他 2）流通蒸气灭菌法 系指在常压下，采用100℃流通蒸气加热 杀灭微生物的方法。 灭菌时间通常为30~60min。该法适用于 消毒及不耐高热制剂的灭菌。但不能保证杀 灭所有的芽孢，不是可靠的灭菌法。 3）煮沸灭菌法 系指将待灭菌物品置沸水中加热灭菌的 方法。煮沸 时间通常为30~60min。该法灭 菌效果较差，常用于注射剂、注射针等器皿 的消毒。必要时加入适量的抑菌剂，如三氯 叔丁醇、甲酚、氯甲酚等，以提高灭菌效 果。 4）低温间歇灭菌法 系指将待灭菌物置60~80℃的水或流通蒸 气中加热60min，杀灭微生物繁殖体后，在 室温条件下放置24h，让待灭菌物中的芽孢 发育成繁殖体，再次加热灭菌、放置，反复 多次，直至杀灭所有芽孢。 该法适用于不耐高温、热敏感物料和制 剂的灭菌。 缺点是费时、工效低、灭菌效果差，加 入适量抑菌剂可提高灭菌效率。 3. 过滤灭菌法 系指采用过滤法除去微生物的方法。属 于机械除菌方法，该机械称为除菌过滤器。 适用于对热不稳定的药液、气体、水等物品 的灭菌。对灭菌用过滤器应有较高要求。常 用的除菌过滤器： 0.22μm的微孔滤膜器和0.3 μmG6垂熔玻 璃滤器。 4. 射线灭菌法 系指采用辐射、微波和紫外线杀灭微生物和芽孢的方法。 1）辐射灭菌法 系指采用放射线同位素（60Co和137Cs） 放射的 γ 射线杀灭微生物和芽孢的方法。 辐射灭菌剂量一般为2.5×104Gy。 本法适用于热敏物料和制剂的灭菌，常 用于维生素