生活中的营养学教学大纲.DOCVIP

《生活中的营养学》教学大纲 供校内所有专业用 一、课程基本信息 课程名称（中、英文）：《生活中的营养学》Nutrition in Life 课程号：504178020 课程属性：文化素质选修课 先修课程：无 学分：2 总学时：32 理论学时：23 实验（实践）学时：9 二、教学目的及要求 本课程以培养我校学生树立正确健康的生活理念为总目标，通过授课、实习、研讨等方式，对学生实际情况与其关注问题（膳食及食品安全热点）进行分析，普及和提高学生对现代营养和食品安全的基本理论知识和实际鉴别能力，科学认识食品营养和安全，从而增强自我保健意识和预防营养型和食源性疾病。 三、教学