兰州3年内全市现肉菜追溯.pptVIP

兰州3年内全市实现“肉菜追溯” 兰州市肉类蔬菜流通体系建设试点工作已于7月份启动，为全面 了解“肉菜追溯”体系运行情况，兰州市商务综合行政执法监察支队于8月11日上午组成17人的商务 执法队伍，正式启动全市“肉菜追溯”市场环境大检查行动。记者在随行检查中获悉，兰州市将在3年内 实现“肉菜追溯”。 　　３大冷库昨受检 　　8月11日是此次检查的首日，兰州市商 务综合行政执法支队分赴城关、七里河和西固区的3家肉菜批发市场的大型冷库，针对肉及肉制品进行商 品证章、来源去向、卫生检疫等进行检查摸底。 　　位于拱星墩市场内的甘肃嘉合食品冷冻有限 公司，拥有兰州最大的单体冷冻冷库。昨日上午，执法人员进入零下20摄氏度的冷冻库房，检查库内冷 冻肉的卫生安全情况。记者现场了解到，在此次检查中，被检查的3家冷库企业均营业证照齐全，由于冷 库自身没有检测设备，肉品进库只查验证件，不再进行复检。一旦外地肉源证件作假，则无法保证肉品安 全。 　　执法人员介绍说，“肉菜追溯”体系将对肉菜建立电子台账，由专业的公司安装监管系 统，通过联网，各级主管部门即能做到随时可检，“追溯系统”将逐步覆盖全国，从而真正形成食品安全 监管保障。 　　２－３年内实现“肉菜追溯” 　　据兰州市定点屠宰管理办公室主任秦 万林介绍，肉类蔬菜流通追溯体系是一种运用信息技术实现索证索票、购销台账的电子化，做到流通节点 信息互联互通，形成完整的流通信息链条和责任追溯链条的一种体系。 　　秦万林说，“肉菜追 溯”是一项规模浩大的流通现代化工程，从肉类的屠宰环节开始做到信息网络一体化，综合屠宰、批发、 零售、消费以及产销对接五大环节，将有效解决目前备受人们关注的食品安全问题。兰州市商务局计划用 2-3年时间完成“肉菜追溯”体系，通过电子化、信息化、网络化的手段，让老百姓真正吃上放心肉。 “十二五”末，还将向水产品等整个流通领域扩展。 出处：兰州晚报　  玩家汇娱乐平台???玩家汇官网??/news/index.php b2h3m